粽子煮好放冰箱还是不煮放冰箱（粽子没有冰箱可以放几天）

建议煮熟放冰箱。

如果将粽子冷冻，则通常将其煮熟并冷冻，以使粽子中的馅料被煮熟并已在高温下灭菌。如果在低温下保存，则保存时间会更长。它可以保存约1-3个月，而且味道煮熟和冷冻后不会变味，但是如果是生的冷冻粽子，浸泡的糯米将改变其性质。丰富的支链淀粉在冷冻后会分解，煮后的味道不会那么粘。未加工的冷冻粽子的保存时间不如煮熟的冷冻子的保存时间长。

煮熟的粽子可以保存在冰箱冰柜中，但是只能保存几天，但是如果将其保存在冰箱中，则可以保存大约两周，而不是很长时间。您必须在半个月内吃完粽子，毕竟它仍然会变质。当然，从冰箱中取出的煮熟的粽子必须在进食之前进行充分加热和彻底加热。

粽子没有冰箱可以放几天

粽子没有冰箱可以放2天。将粽子放于阴凉通风干燥的位置，能保存的时间在2天左右。在夏天，室内的温度高、湿度大，煮熟的粽子容易出现变质的情况，为了粽子不变质和新鲜一些，最好是放在冰箱冰冻层里保存。

从南北朝以后，民间开始有粽子，据说是由百姓祭奠屈原而来。

由于各地方的饮食习惯不同，粽子形成了南北两种风味，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播非常广泛。

粽子煮好要放冷水里吗

不要。粽子放进冷水里会缩短粽子的可食用期限，粽子加热的过程中杀灭了粽叶和食材上面的微生物，若暂时不吃或吃不完，可将粽子保存在冰箱里面，如果放在清水中进行浸泡，会加快微生物的繁殖，不利于粽子的保存，因此粽子煮好之后可以自然放凉，不需要泡在水里。

煮粽子里面放什么东西容易煮

食用碱。

在水中加入适量食用碱，可使粽子软糯，减少蒸煮时间；在水中加入1勺食用碱，盖上锅盖，将锅内的水烧开，转小火煮2小时。时间到了，关火再炖一个小时，锅就好了。

煮粽子时，需要在锅内加入少许食盐和食用碱，因为食盐能刺激粽叶的清香，也会导致糯米的甜味，而食用碱可以避免糯米中营养的流失，还能使糯米变得更软糯，所以在煮粽子时，只要加一点盐和食用碱，就能使粽子尝起来更甜更软糯。