黄瓜豆腐丝凉拌的做法（黄瓜的做法凉拌）

1、黄瓜1根，豆腐1块，葱适量，蒜适量。

2、方法：黄瓜一根洗净，豆腐丝适量放入盆中，将黄瓜切成细丝，在豆腐丝的盆中加入开水，没过豆腐丝。加盖放置约10分钟，将准备好的2瓣蒜和小辣椒切好，豆腐丝泡开后，尝一下熟了即可。将盆中热水倒掉，豆腐丝过冷水2遍，捞出备用。如果豆腐丝太长，不利于筷子夹的话，切一下。将切好的黄瓜、豆腐丝、蒜和辣椒放置到一个盆中，热油浇到菜上。然后放盐适量，生抽1勺，陈醋适量（白醋也可），搅拌后即可食用。

黄瓜的做法凉拌

黄瓜切段放入碗中，加入一小勺盐，腌制5分钟左右；处理食材，五香豆腐切片放入黄瓜碗中，碗中放入调料，锅中烧油放入花椒；八角炸出香味，油泼在辣椒碗中，加入调料搅拌均匀，浇在黄瓜碗中搅拌均匀即可。黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

黄瓜如何凉拌好吃

1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。

2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。

4、待辣油凉后放入味道更佳！

陈醋黄瓜做法凉拌,美味在人间

1、准备食材把黄瓜蒜瓣洗净备用。

2、黄瓜拍碎切段撒入少许的盐腌制一会备用。

3、把蒜拍碎,辣椒姜切碎备用。

4、锅内放入少许的食用油，把蒜姜辣椒放入煸炒出香味，在加入适量的盐炒出备用。

5、将煸好的蒜、姜、辣椒放入黄瓜中，加陈醋，淋上少许的香油，搅拌均匀就可以食用了。