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煮粽子的时候什么时候放鸡蛋最好(粽子跟鸡蛋能一起煮吗)

时间:2023-12-27 来源:互联网 作者:秀梅

1、粽子煮1个多小时后,加入几个鸡蛋一起煮。再小火煮2个多小时,至香味浓郁,苇叶变色,汤汁也变得浓稠了,再关火焖至自然凉透即可。

2、糯米的量一定要大于馅料的量,这样才粘糯有型。还可以将糯米和花生米混合,然后将蔓越莓和黑葡萄干放在中间当馅料,这样咬开就会酸甜味更浓些。鸡蛋煮的时间长点才入味,让蛋白变成微黄色,非常好吃。

煮粽子的时候什么时候放鸡蛋最好

粽子跟鸡蛋能一起煮吗

粽子跟鸡蛋能一起煮,和粽子煮出来的鸡蛋会很香。粽子中含有大量的糯米,不易煮熟,而鸡蛋的个头小小的,高温下一下子就煮熟了,在粽子出锅的时候扔进去几个鸡蛋,盖上盖子焖一下,一下子就熟了,出锅的时候可以同时吃到鸡蛋和粽子,岂不是很方便。

煮粽子里面放什么东西容易煮

食用碱。

在水中加入适量食用碱,可使粽子软糯,减少蒸煮时间;在水中加入1勺食用碱,盖上锅盖,将锅内的水烧开,转小火煮2小时。时间到了,关火再炖一个小时,锅就好了。

煮粽子时,需要在锅内加入少许食盐和食用碱,因为食盐能刺激粽叶的清香,也会导致糯米的甜味,而食用碱可以避免糯米中营养的流失,还能使糯米变得更软糯,所以在煮粽子时,只要加一点盐和食用碱,就能使粽子尝起来更甜更软糯。

煮粽子的水能煮鸡蛋吗

1、可以煮鸡蛋。首先,我们准备适量的鸡蛋,白醋,然后我们将煮鸡蛋。首先,用清水清洗准备好的鸡蛋。锅里加水,鸡蛋用冷水浸泡5分钟左右,然后大火烧开。然后加一些白醋。然后盖上锅盖。在小火里煮8分钟左右,但不要担心煮熟后打开盖子,把鸡蛋拿出来。最好让鸡蛋在锅里炖5分钟左右,然后取出鸡蛋。

2、加入白醋是为了让煮熟的鸡蛋更容易剥皮,因为白醋属于酸性物质,所以它能与蛋壳发生氧化反应,使蛋壳柔软易剥皮。煮鸡蛋时,一定要用冷水下锅,热水直接下锅,这样鸡蛋不易熟透。