牛肉炖柴了怎么处理(牛肉炖柴了怎么补救)
1、牛肉炖柴了,可以在烹饪时放一个山楂和一块橘皮,有助于提高蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂入味,从而改变牛肉变柴的口感,而且也有利于人体的吸收。2、牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来..(192)人阅读时间:07-28牛肉柴是什么原因(牛肉柴了怎么办)
1、牛肉柴是因为嫩化和保水性不好。有个简单的方法,提前腌牛肉的时候经常摔打,两个小时摔打一次,大约三次,把牛肉里的纤维摔断一部分,这样做出来的牛肉持水性强,口感细嫩,容易入味。2、牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之..(392)人阅读时间:07-28牛肉发柴的原因(原因在这里 酱牛肉牛肉发柴的原因)
1、其实除了焯水,在选择肉质上也是非常关键的2、如果想要牛肉吃起来更加的软嫩可口的话,那么在选择肉质上也是非常关键的,大家在平时选牛肉的时候,最好是选择腱子肉,也就是牛大腿上的肉,这主要是因为,牛大腿上的肉,他的肉纤维比..(16)人阅读时间:07-28牛肉牛百叶要如何煮较容易烂呢(酱牛肉牛肉发柴的原因)
具体方法如下:1、浸泡的时间至少30分钟左右,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉。2、砂锅放清水,放入牛肉及调料包,大火煮开。3、大火煮开后,撇去浮沫。4、放入海带再次煮开,然后转小火慢炖。5、根据肉块的大小,炖..(186)人阅读时间:10-02牛肉怎样卤不柴又嫩(牛肉怎么卤才嫩)
卤牛肉不柴又嫩的方法:1、食材的选择放在首位,用牛腱子肉制作卤牛肉最为合适,也就是牛大腿部位的肌肉,因为牛腱子肉外面有层筋膜,做成卤味口感好,肉质有嚼劲且不会柴,而且牛腱子比较好切开并且摆盘美观,看着十分有食欲。2、把清..(207)人阅读时间:03-11住宅的风水有什么讲究 住宅的风水有什么禁忌(住宅风水禁忌)
1、客厅穿堂煞。房屋的大门正对着阳台或者窗户,就会造成财气的直来直去,无法均匀的分布在房间的各个角落,这种格局风水学中称为「穿堂煞」,是典型的漏财风水。 2、空调忌正对大门或沙发。大门主财,空调直接面对大门就是泄财,空调..(10)人阅读时间:09-23清蒸淮山的正确方法 清蒸淮山怎么做(清蒸大蟹的正确方法)
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。2、吃的时候可以蘸自己喜欢的酱料或白糖。3、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像..(157)人阅读时间:09-21姜种存储方法 姜种怎么储存
1、坛形窖储存。坛形地窖深1.8-2米,最大直径2米左右,上小下大如坛形,一般1立方米可贮姜块250公斤-300公斤。主要是根据地理位置和生姜贮藏量决定地窖的大小。储存种姜时,摆放一层种姜后,要撒上一层细泥沙或者河沙,然..(119)人阅读时间:09-21长方体的面积怎么算 长方体的面积计算公式
1、因为相对的2个面面积相等,所以先算上下两个面,再算前后两个面,最后算左右两个面。2、设一个长方体的长、宽、高分别为a、b、c,则它的表面积为S = (ab+bc+ca)×2,也等于2ab+2bc+2ca,还等于2(a..(201)人阅读时间:09-13煎蛋饼的技巧和方法 煎蛋饼的技巧和方法有哪些
1、煎蛋饼的技巧:(1)锅的问题。家里有那种平底锅,这种锅一般被叫做煎锅,用这种锅来做鸡蛋饼的话,是最合适的,因为这种锅锅底很平,摊开的时候难度很低,而且这种锅大部分都是不粘的,所以也不用担心糊锅的问题。如果没有煎锅的话..(62)人阅读时间:09-20怎么设置来电闪光灯 设置来电闪光灯的方法(来电话闪光灯闪怎么设置)
1、首先先打开手机设置,下滑找到系统应用。 2、然后再点开找到电话,然后点击电话就能看到“点击来电状态”的选择。 3、点击来电时状态,进入设置勾选来电闪光。这样来电就能闪光了。来电话闪光灯闪怎么设置三星开启来电闪光灯的方..(105)人阅读时间:09-12酱油肉片怎么做 猪肉应该如何腌制
1、主料:猪腰柳肉一块。2、辅料:韭菜一把、葱适量、花椒一匙、八角各三个、姜适量、蒜适量、香叶适量。3、调料:盐少许、酱油二匙、老抽半匙、蚝油一匙、菜籽油半匙、五香粉半匙、味精半匙、淀粉一匙。4、步骤:(1)猪腰柳肉顺着..(57)人阅读时间:09-16如何做一名合格的写手 一名合格的写手做法(如何做一名合格的班长)
1、首先,你必须得有一定得文字功底,虽然网络写手入门门槛低,但如果一点文字功底都没有的话,写出来的作品没人看,那也是白忙活。不管是写小说或者博客,有一定得文字功底是必须的。 2、如果你有一定得文字功底,第二步就是要确定写..(50)人阅读时间:09-16荸荠炒鱿鱼步骤 怎样做荸荠炒鱿鱼(蜜汁荸荠的做法蜜汁荸荠怎么做)
1、水发鱿鱼1条,荸荠适量,干辣椒3大匙,酒1大匙,酱油5大匙,糖、黑醋各3大匙,水1/2杯,麻油少许,太白粉1大匙。2、鱿鱼撕净外膜,由内部斜切交叉花纹后,再切成长方块。3、鱿鱼入滚水中氽烫片刻,卷成圆筒花状后,即可取..(124)人阅读时间:09-19绿蒜的腌制方法小窍门 绿蒜怎样腌制
1、用料:紫皮蒜7头、米醋3/4瓶;2、做法:首先把蒜去皮,再洗净后控干水份;取一干净的玻璃容器,最好无油无水,把3/4蒜放进去;加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个月到一个月就好了。..(190)人阅读时间:09-17