1、猪脚尖1公斤,开水1200㏄,绍兴酒650㏄,鸡粉38㏄,盐40公克。
2、将猪脚尖洗净,放入不锈钢盆中,置入蒸笼内蒸约1小时后,冲冷水后去骨头,切成小块状备用。
3、将开水煮至滚沸,放置冷却后,加入绍兴酒、味精和盐混合搅拌均匀备用。
4、将猪脚块放在干净的不锈钢桶内,再将作法2的腌料倒入桶内浸泡约1天的时间即可食用。
1、把纸拿出来,放在桌上,平摊,然后对折。
2、在对折,整个过程折了两次。
3、先左边往上这一个三角状,与上面的痕对齐。
4、另一边也往上折,同理。
5、翻过来,和刚才的步骤一样。
6、展开。
7、选择一边这一个小三角,不要太大,这是决定你的元宝好不好看的关键,另一边也一样。
8、翻过来,沿着折痕展开。
1、虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。
2、虾先洗净,剪去须,挑去虾线。
3、锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开。
4、水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火。
5、将虾捞出泡入凉水,后沥干净水。
6、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
醉梨属于沙梨类型,醉梨醇香,食之不觉酒味,食后不久宛然如醉,因此被称为醉梨。醉梨果实卵圆形,果皮黄色,上有麻点密布。果肉黄白色,肉质松脆、稍粗,汁多味甜,果心稍大、食之有渣,重400—500克。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。