1、北芪鲤鱼汤主要食材是鲜鲤鱼，配料是生北芪，调料是盐，通过砂锅炖煮的做法而成。
2、将鲤鱼剖腹去内脏，去鳃，与生北芪同入砂锅，加入适量清水共煮汤，汤成之后，加入盐调味服食。
3、每日1剂，吃鱼喝汤，连服7天。
4、功效
本汤功能补脾健胃，利水消肿。
萝卜鲤鱼汤怎么做,萝卜鲤鱼汤的做法
1、主料：鲤鱼肉500毫升、猪五花肉150克、白萝卜500克；辅料：油适量、盐适量、香菇200克、小葱20克、老姜10克、花椒粒10粒、胡椒粉2克、料酒适、鸡精适量。
2、准备好所需食材：所有食材清洗干净，白萝卜刮皮，香菇去蒂。
3、鲤鱼肉切大块用适量盐，料酒腌10分钟。白萝卜切稍厚的片，香菇掰成小块，猪五花肉切薄片，老姜拍松，小葱多半挽成葱结，剩下的切葱花。
4、中火坐锅：锅热后倒少许油，将五花肉煸炒出油脂后盛出。
5、锅留少许余油将腌好的鱼肉中小火煎至两面金黄。
6、放入煸炒好的五花肉。
7、倒适量开水。
8、大火煮滚后将白萝卜片，香菇，葱结，老姜，胡椒粉，花椒粒放入，盖上锅盖中火煮沸小火炖20分钟。
9、炖至白萝卜熟软后，根据自家口味调入适量盐和鸡精。关火起锅。
10、盛入碗中，即可。
鲤鱼汤的方法,鲤鱼汤的方法及步骤
1、鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。
2、将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。
3、将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40分钟。
4、加入醋和味精后，即可出锅。
黄芪就是北芪吗
黄芪就是北芪，北芪即黄芪，又名黄耆、膜荚黄耆、一人挺、黄芪、木黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，是常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。其功能主治是治疗气虚表卫不固所致自汗，气虚外感诸症，临床上用黄芪、防风、白术制成玉屏风散，用于治疗表虚自汗且易感风寒者。
