1、主料：白菜150g、紫甘蓝150g、油适量、盐适量、酱油适量、五花肉适量、葱适量备用。
2、首先将小白菜掰成小段洗净备用。
3、紫甘蓝撕成合适大小洗净备用。
4、接着锅中放适量油，五花肉煸炒。
5、倒入白菜煸炒，倒入紫甘蓝煸炒。
6、炒熟即可装盘。
小白菜怎么炒好吃,炒小白菜的做法
1、材料：小白菜300克，熟芝麻50克。
2、调料：精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克。
3、取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。
4、小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。
5、将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。
怎么炒小白菜
炒小白菜的做法：
1、准备材料：小白菜４００克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。
2、小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生。
3、出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。
4、葱、姜切碎。
5、锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香。
6、放少许酱油炒香。
7、再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。
紫甘蓝怎么炒才好吃
1、食材：紫甘蓝半颗、花椒一小把、盐适量、醋适量、鸡精适量。
2、半颗紫甘蓝切成细丝。
3、锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香。
4、炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油。
5、加入紫甘蓝大火翻炒。
6、加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）。
7、紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味炒匀出锅。
