1、小龙虾是发物，容易引发过敏。
2、小龙虾是发风之物。鱼、虾、贝类等腥臭味重的食物，这类食物容易使人体阳气亢盛，导致体内生虚火，这类食物“发性”时为风害，使人虚火内扰，助生外丹内毒，引发皮肤、外科疮疡、中风、头晕目眩、惊风、痹证等，“食性”时得升阳温养之益。
麻辣小龙虾怎么吃
先吃虾钳，虾钳是从末端开始拧开的，这样方便吃里面的虾肉；手分别拿住虾的虾头以及虾身，轻轻-扭,便可分离二者；拧一拧虾尾，方便之后剥虾肉；最后拨开虾尾，美味的虾肉就在眼前，就可以享受美味了。另外，吃小龙虾还应当注意小龙虾的头不能吃，烹饪之前，需要将小龙虾腹部背面的黑线去掉，因为这条黑线是小龙虾的肠道，里面是虾的排泄物。不要吃生的醉虾或者虾刺身，因为小龙虾需要经过高温的烹饪之后，才能保证龙虾体内容的襄蚴被杀死，人们食用之后才会安全。
麻辣小龙虾是哪里的菜
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
麻辣小龙虾的做法
1、清洗小龙虾
2、油热入锅
3、调汁
4、大火收汁出锅
经验步骤：
1把新鲜的小龙虾放入盆里，盆里倒入水，没过小龙虾，倒入少量的香油和盐，两个小时后之后换水再重复上述做法，这样做的目的是为了清洗小龙虾的肠胃。洗干净之后，去除虾线，用小刷子把小龙虾刷干净，控干水之后备用。
2开火，锅内放油，油热放入葱姜蒜，加入小茴香，八角，花椒，麻椒，辣椒等作料，把控干水的小龙虾倒入锅内。
3之后加入盐，白糖，胡椒粉，料酒，耗油，可依据个人口味做适量调整。
4往锅里倒啤酒，没过小龙虾，大火烧开之后转小火焖煮十五分钟，加入啤酒的目的是为了让小龙虾的肉质更鲜美，吃起来还会有啤酒的香气，十分五分钟之后，转入大火收汁即可。
