1、新鲜的黄桃连同外包装一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，注意不能清洗，不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。
2、如果一下子购买太多的黄桃，且黄桃太成熟，果肉太软的情况下，也可以制作成黄桃果酱保存。
3、将黄桃清洗干净后去皮去核，将黄桃果肉放在淡盐水中浸泡5分钟，将浸泡好的黄桃放在锅中大火煮开。放入适量的冰糖或者白糖，将煮好的黄桃装在干净的玻璃罐中。趁热拧上盖子，放在阴凉处保存即可。
黄桃罐头的保存方法
1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。
2、罐头已经开封，要存放在干燥、阴凉、通风处。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方，瓶口容易生锈且影响质量和贮存寿命。若放在阳光时常照射的地方，黄桃罐头本身容易起变化。因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。
黄桃的禁忌有哪些
1、黄桃虽好吃，但不可贪多。黄桃确实营养丰富，俗话也说“桃养人”。但是吃黄桃还是要适量，“桃养人”指的也是吃桃要适度，恰到好处。
2、我们在吃黄桃的时候要注意那些烂掉的是一定不能吃的，上面有很多的细菌，我们吃了的话，很容易就会生病的。
3、要吃新鲜、成熟的黄桃。黄桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的黄桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
4、多吃黄桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。即使是成熟的黄桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
5、黄桃不能和李子同食。酸甜的李子也是孕妇的爱，但是孕妇们切记，黄桃不能和李子一起吃，吃了会便血。
6、黄桃也不能和甲鱼一起吃的，两者一起吃的话，不但降低了它们各种的营养价值还有可能出现上火以及发炎的情况的。
7、糖尿病患者血糖过高时应少吃黄桃。黄桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃黄桃，以免血糖升得更高。
黄桃的品种有哪些
1、武台黄桃。
平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名武台黄桃，2011年3月平邑县武台镇武台黄桃成功注册国家工商总局中国地理标志证明商标，誉为“中国黄桃之乡”。
2、炎陵黄桃。
又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃。炎陵黄桃生长于湖南省炎陵县平均海拔400到1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为中国优质黄桃之乡，2016年成功注册“国家地理标志证明商标”。
3、桂东黄桃。
又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。生长于湖南省郴州市桂东县平均海拔800到1400米的深山之中，低海拔黄桃相对早熟，唯有郴州桂东县的黄桃，种植地方都是平均海拔在800米以上的黄桃，吸云雾雨露之精华，日照时间相对较短，生长周期要长，因此比低海拔的黄桃更加香脆甜，是纯原生态，无公害的保健水果。
