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南京特色美食小吃一条街有哪些(南京特色美食小吃有哪些)

时间:2022-03-11 来源:互联网 作者:旧城空巷

1、夫子庙美食街

夫子庙美食街在南京是最有名的,街区里面是明清风格,建筑古朴典雅,夫子庙是知名度最高的南京旅游景点之一,汇聚了最多的南京美食,品种多达80多个品种,比如很有名的凉粉、鸭血粉丝汤,还有地方特色小吃臭豆腐、汤包、皮肚面等等,这些都是传统美味,同时还有国外特色餐饮,有的吃有的玩。

2、南京石鼓路

石鼓路位于在南京的秦淮区,也是一条很有特色的日系美食街,因为这里汇聚了最多的日本料理,喜欢吃日本料理的小伙伴一定要去。

3、五福街

五福街汇聚了非常多的南京美食,都是最接地气的民间小吃。

4、南京上海路

南京上海路在南京市鼓楼区,位置是很好找的,在北京西路和云南路路口的附近,上海路名气大,长2公里左右,这里有很多外国人,颇有异域风情,法国梧桐在街道两边,非常文艺的一条美食街。

南京特色美食小吃一条街有哪些?

南京特色美食小吃有哪些

南京特色美食小吃有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等。

鸭血粉丝汤是先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。

吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。

牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。

状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴。

到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。

南京有哪些有名好吃不贵的小吃

小吃有:

1、鸭血粉丝汤:是南京著名的风味小吃,几乎大街小巷都能找到它的踪影。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。鲜香美味,可口无比。鸭血粉丝汤蛋白质含量高,脂肪含量低,是不可多得的营养美味佳肴。

2、盐水鸭:就是南京久负盛名的特产,据说已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮黄肉白,味淡香,不油腻,肉质酥嫩,一口下去满口幸福感。

3、汤包:南京的汤包小巧玲珑,皮薄如纸,肉多而不腥,一口咬下去鲜美的汤汁涌出来,满口都是美味。