蒜香排骨怎么做（蒜香排骨最正宗的做法）

1、排骨切成长度适合的段，洗净后，沥干水分；

2、蒜头剥去皮，放入榨汁机，加适量清水榨成蒜汁；

3、炸好的蒜汁加入白糖、食盐、糯米粉和干淀粉，调拌均匀；

4、将调好的蒜汁倒入排骨中，搅拌均匀后，腌制2个小时；

5、锅中热油，至七成熟后放入排骨炸半分钟，转中小火炸6分钟，捞出；

6、锅中继续热油至八成熟，放入排骨大火炸半分钟，捞出沥干油份即可。

蒜香排骨最正宗的做法

1、食材：排骨500g，蒸鱼豉油5g，蚝油4g，白砂糖3g，姜4g，蒜4g，红椒2g。

2、将蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末、蒜末、红椒圈，倒入排骨，搅拌均匀。

3、用保鲜膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2个小时左右。

4、烤盘铺好铝箔纸，将排骨码好。

5、炒锅里倒入适量油，放入蒜末炒出香味，然后再将蒜末和油一起浇到排骨上。

6、封好铝箔纸。

7、烤箱230°，烤25分钟之后，打开铝箔纸再烤15分钟出炉就可以了。

蒜怎么炒香

１、起锅热油，油稍微多一点，将大蒜一个个掰下来，清洗干净，控干水分，油温四五成热时直接放进去，用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。

２、另起锅热油。加入一些孜然粒、孜然粉、辣椒面。翻炒均匀。这时候油温一定不要太热。

３、翻炒均匀后放入炸好的大蒜，再加入一点食用盐，翻炒均匀即可。

香蒜酥怎么吃

香蒜酥可作为早餐点心，搭配牛奶、水果、酸奶、奶酪等一起吃。也可以作为下午茶点心，作为三餐之外的能量补充。

香蒜酥的做法如下：

1、准备材料，土司，抹酱材料（奶油，蒜末，西洋芹，起士粉）。

2、把土司去边。

3、切长条。

4、制作抹酱，把奶油放在室温软化，奶油可以轻松压软的程度。

5、把起士粉，蒜末，西洋芹末，放入搅拌。

6、拌匀就可以了，口味重的可以酌量加入一点盐。

7、把抹酱均匀抹三面就好，底部放烤盘那面不用抹。

8、放入烤箱用170度烤20分钟，主要有金黄上色就可以取出。

9、烤完香气四溢，热的时候吃外酥内软，配上生菜沙拉就是一道轻食料理。