紫薯没煮熟不能吃,半生半熟,一般情况下食用后会导致腹胀腹泻。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
紫薯坏了吃了会有可能导致肠胃不适,烂了的紫薯,不仅营养成分遭受破坏,还滋生了大量的细菌、微生物,不建议吃。若食用了腐烂紫薯,应立即停止食用,并且多喝温水,促进毒素的排出。
1、紫薯没煮熟不能吃,半生半熟会引起不良反应,食用后会导致腹胀腹泻。
2、紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
会长胖。
紫薯干是将紫薯蒸熟去皮再压制、晾晒而成的零食,味道甘甜,不仅富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等物质,还含有大量的花青素和硒元素,虽营养丰富,但不可多吃,以免淀粉摄入过量,导致糖类无法完全消耗而转化成脂肪。