米饭怎么煮才会很香好吃（怎样煮米饭更好吃）

1、专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻、将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。

2、洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。

怎样煮米饭更好吃

1、煮米饭之前，必然有一个步骤很重要，那就是淘洗米粒。一般将米粒淘洗的时候不要用力过度，而且时间过长，这样容易造成米粒营养的流失。因此一般米粒淘洗2遍就可以了，随后很关键的一个小细节就是将米粒用清水浸泡一小会，大约30分钟左右即可，这样能让每颗米粒都能吸收一定量的水分，煮出的米饭也会更饱满，口感也好吃。当然用温水来浸泡效果会更好一些。

2、洗净并浸泡后的米粒，放入锅中煮的时候，其实有一个细节很有用。就是可以适量加入一些香油、白醋。加入这两样家中常备的烹调材料，可以令煮出的米粒外表看起来晶莹剔透许多，自然食欲大增。而加入白醋可以增加米饭的香味，吃起来也更香软一些，不过加入的量一定要注意不能太多，否则适得其反。

3、很多人平时在家煮完米饭后，往往都是直接盛出到碗里，一碗一碗的端上饭桌直接食用。可是这样的米粒吃起来感觉是不是总是差了些，每一口的口感都不太一样。其实刚刚煮出的米饭湿软程度不均匀，因为刚刚煮熟的米饭当中，上层和接触锅体的米粒，受热会更多，口感会更好吃。中间层的米往往都很湿软，口感较差，因此要拿出饭铲，将米饭稍微翻动一下，令整锅的米饭湿度均匀一些。之后盖上锅盖将米饭再焖几分钟，随后再盛出吃，口感软硬适中，劲道十足。

米饭仙人怎么煮米饭

1、煮饭仙人做米饭的程序很繁琐。每一锅都是三升米，而且淘米是用流动的水不停冲洗，煮饭仙人说这样做的目的是让每一粒米都受到充分摩擦，但是又不能太大力，因为淘米用力大米粒岁碎掉的。

2、淘米之后就是将米浸泡40分钟，煮饭用的水必须是提前一天准备的水，这样做的目的其实是让水中的杂质沉淀，其实这个步骤完全可以用纯净水代替，但是日本人比较磨叽直接用纯净水体现不出工匠精神。

3、而且煮饭用的火是先小火再大火，然后再小火。

杂粮米饭怎么煮

1、主料：大米1杯、胚芽米1杯、薏仁米半杯、花生米半杯。

2、辅料：苦荞米半杯。

3、做法：

（1）准备好需要的食材，开始制作。

（2）大米、胚芽米淘洗干净，放入饭煲中。

（3）薏仁米、花生米和苦荞米放在一起，淘洗干净。

（4）放入饭煲中，加入适量清水。

（5）盖上盖子，选择“杂粮饭”，点击“开始”，好了，静静等待喷喷香、不长肉的减脂杂粮米饭出锅吧