干木耳放多久不能吃了（干木耳放10年还能吃吗）

干木耳用水泡开了看，要是没有变质就可以吃的，只要不受潮木耳是可以存放好几年的；受潮的话，如果温度再高，几天就会变质的，并不是说保质期只有一年的，要看条件的。

木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。

黑木耳营养：

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;

4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

干木耳放10年还能吃吗

所有的食物它储存的时间越长其营养价值就流失的越多，所以建议是不吃放了十年的木耳。但是如果没有虫子咬过，没有异味，就是保存的很好，怕浪费的话是可以吃的。先仔细观察有没有被虫虫蛀过；因为每年都经历春夏秋冬四季，夏天潮湿，储存不好易发霉，到了冬天又恢复了干燥，所以要仔细观察是否受潮后又再次干燥，受潮过上面就有霉点的痕迹。排除以上两点就可以泡发木耳了，泡好后先观其色，再闻其味，判定都没有异常，就可以放心的食用了。

葡萄干吃了上火吗

吃葡萄干是不会上火的，但也不要一次性吃很多，葡萄干吃多了，尤其晚上过量吃葡萄干，很容易就会发胖，葡萄干属于高碳水化合物，身体很容易吸收。因此吃葡萄干要适量，每天吃20颗左右即可，最好在早餐后吃。

吃了柿子干能喝酸奶吗

1、吃了柿子干能喝酸奶，不会引起中毒现象，但对身体健康会有影响。

2、柿子和酸奶同食相克，但是说吃柿子喝酸奶中毒还是没有依据的。两者一起吃并不会形成毒素，不存在致死的可能性。