海螺和葡萄能一起吃吗（海螺黄是海螺的粪便吗）

1、海螺是海鲜类的东西，最好是不要和葡萄一起吃，一起吃如果吃得太多是很容易引起中毒的。

2、海螺不能和什么一起吃？海螺跟面、蛤、土霉素、蛤蚧、猪肉、香瓜、牛肉、糖等等食物一起搭配吃的话，会让你有身体不适的情况出现，所以说，在生活当中要尽可能避免海螺跟上述食物搭配。

3、海螺跟羊肉和冰水搭配容易导致腹泻问题出现，所以，如果在吃完海螺以后发现有腹泻问题困扰，那么，你就要考虑看自己的饮食搭配方面是否出了问题。

4、海螺跟木耳和蚕豆搭配容易导致腹胀问题出现，所以，如果想要避免吃完海螺以后被腹胀问题困扰，那么，就一定要避免跟上述两种食物搭配。

海螺黄是海螺的粪便吗

据《新纂云南通志·物产考》载：“田螺……又剔其尾之黄，滇名螺黄。可人汤馔，味美。”螺黄营养丰富，是大理洱海地区白族人民待客的上等菜。其食法多样，可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食，即将新鲜螺黄漂洗干净后，与火腿一起爆炒片刻即可，此时出锅的火腿螺黄色。香、味俱佳，食之让人赞不绝口。不是粪便，跟蟹黄是一样的。

水煮海螺,煮海螺的方法

1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。

2、海螺刷洗干净，冷水下锅。

3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片。

4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

5、添加一点点盐，即可出锅。

大海螺怎么洗,怎么洗大海螺

1、先把大海螺放到流水下，反复冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净。

2、随后把大海螺放入到淡盐水中浸泡，在浸泡过程中要经常换水，直到最后的水变清澈，而且水底不会有沙子出现，才可以进行下一步的处理。

3、把海螺放在水中泡好以后，用专用工具把海螺的螺尾斩掉。

4、再放到清水下冲洗几次，可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净，也有助于以后烹调时入味。

5、最后把海螺肉从壳里转出来，就是转着圈的往外拉。尾巴那里要去掉，那是内脏部分。