没有肉怎样做面条好吃（东坡肉要选什么肉做最好吃）

原料：菠菜、黄豆芽、绿豆芽、小白菜、小油菜、面粉、酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面；

1、准备原料；

2、和面：用温水和面；

3、醒面：把面揉成一团，两面都刷上油，放在盘子上，用保鲜膜封住，醒两个半小时以上；

4、扯面：把面团切成条状，扯成面条形状后，下入开水中；

5、按个人喜好加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜等蔬菜与面同煮；

6、熟后将菜和面一起捞出放在碗中，放酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面等佐料；

7、将烧热的油泼到面上即可。

东坡肉要选什么肉做最好吃

用五花肉，做法如下：

材料：

五花肉二斤，棉绳五条 ，葱十棵，厚姜片十片，八角四颗，绍兴酒二杯，酱油十大匙，桂皮一小匙，水四杯，冰糖半杯。

做法：

1、将整块五花肉放入冰箱冷冻，使之成为四四方方的模样后，切成四立方公分的大小，用棉绳绑成十字形备用。

2、将葱洗净，切成一寸长的小段，与姜片、八角、绍兴酒、酱油、桂皮一起煮开。

3、把绑好的五花肉入锅大火煮开，再转成小火煮五十分钟。

4、将五花肉块放在大碗中，加四杯水与半杯冰糖，入电锅中蒸三小时。

5、要吃时，再取出以大火蒸约半小时，舀干过多的汤汁，蒸肉时切忌翻动。

五花肉怎么炒好吃,这样做太好吃啦

1、食材：五花肉、蒜薹、大蒜、生姜

2、调料：生抽、盐、味精、白糖

3、五花肉提前煮好：冷水下锅，放入料酒，生姜，花椒煮20分钟。取出放凉，切薄片。（小修昨天煮好的五花肉）

4、蒜薹切断，大蒜切片，姜切丝。热锅少油，放入五花肉片和姜丝，爆炒30秒。

5、放入蒜薹，蒜片，倒入两勺生抽，一勺白糖，继续不停的翻炒。

6、蒜薹炒至变色，放少许的味精，出锅即可。

7、五花肉提前煮好，可以搭配很多菜，建议大家可以多煮点五花肉放在冰箱里。

8、煮好的五花肉可以炒蒜苗，蒜薹，洋葱，青椒等，味道都非常赞。

梅条肉怎么做下饭,梅条肉怎么做好吃

1、准备两条梅条肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜丝、备用。

2、先把梅条肉切片，加盐、鸡粉和胡椒，一个蛋清、适量料酒、生粉水一勺，搅匀备用。

3、起锅倒油，油热下腌制好的梅肉片，炒熟捞出控油。

4、再次起锅烧油，油热倒上准备好的剁椒、泡椒和姜丝，炒香。

5、然后倒入滑熟的肉片，撒上辣椒（根据你的个人口味加量），少许盐和鸡精调味，一勺蚝油。快速翻炒均匀。

6、最后在出锅前撒上适量香菜，翻炒均匀就可以了。超级下饭的一道家常菜。