草鱼和鲢鱼哪个好吃（草鱼和鲢鱼的区别）

草鱼和鲢鱼相比，草鱼很受欢迎，可以做鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。草鱼和其它几种家鱼的生殖情况相类似，在自然条件下，不能在静水中产卵。产卵地点一般选择在江河干流的河流汇合处、河曲一侧的深槽水域、两岸突然紧缩的江段为适宜的产卵场所。

草鱼和鲢鱼的区别

草鱼的体色淡黄，鳞片很清楚，头部呈扁平状，吻端钝圆。而鲢鱼体色银白，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。草鱼和鲢鱼同等体重的话，鲢鱼刺比草鱼多。另外，草鱼价格相对鲢鱼贵一些。

鲢鱼饲料可以钓草鱼吗

不可以，鲢鱼属于滤食性鱼类，喜欢雾化饵，鲤鱼属睡底层鱼。鱼饵的味道草鱼接受不了的。草鱼味甘、性温、无毒，入肝和胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目之功效。草鱼鱼肉高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。

怎样做草鱼好吃

1、草鱼清洗干净，切块放盆里，放小半碗料酒，放一小勺盐，倒入蛋清，放入淀粉，把淀粉搅拌均匀，让每一块鱼都粘到淀粉！

2、然后锅中热油，将粘满淀粉的鱼块，大火炸之金黄色，捞出备用。

3、起锅烧油，油热后放入刚才准备的食材，葱，姜，蒜，八角，香叶，麻椒，辣椒到入锅内翻炒！

4、加入豆瓣酱，加入水，白糖翻炒，放入炸好的鱼块。

5、最后加入老抽，味精，盐转小火炖20分钟即可。