凉拌黄瓜丝的家常做法是什么（家常凉拌黄瓜的做法）

食材用料：胡萝卜适量，黄瓜1条，米醋15克，白砂糖5克，特级鲜酱油10克

步骤：

1、准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。

2、黄瓜洗净，借用工具擦丝。

3、胡萝卜洗净擦丝。

4、将胡萝卜放入盘里。

5、准备一个干净的小碗，倒入米醋和白砂糖，并搅拌使白砂糖融化。

6、在步骤5中倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，并搅拌均匀。

7、把调好的汤汁浇在步骤4即可。

家常凉拌黄瓜的做法

1、准备材料：西红柿、黄瓜、盐、酱油、白糖、蒜末、干辣椒、花椒、鸡精、白醋各适量。

2、将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。

3、锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。

4、将切好的黄瓜、西红柿倒入盆中，放盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀装盘即可。

家常凉拌黄瓜

1、食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，

2、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

3、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。

4、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

5、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。

6、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。

凉拌黄瓜怎么做

黄瓜洗净，顶刀切0.2厘米厚片。先将香菜切成沫，用蒜捣将蒜捣成蒜泥，再将黄瓜、蒜泥、香菜放入碗中，在碗里加入醋、生抽、盐、香油等材料拌匀即可。

黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。