1、材料:鲜面条2把,瘦肉末半碗,金针菇1把,西红柿1个,白洋葱半个,油适量,橄榄油适量,番茄酱2勺,生抽1勺,老抽2勺,料酒2勺,盐适量,姜适量,牛肉粉2勺。 ?
2、肉末加2勺料酒、1勺酱油、1勺老抽拌匀。
3、金针菇洗净备用。
4、姜切末放入小碟备用。
5、白洋葱和西红柿切丁备用。
6、面条下锅烫熟后捞出备用。
7、=|=1勺老抽、2勺番茄酱、1勺辣酱拌匀备用。
8、锅里加底油,放入姜末爆锅。
9、倒入肉末炒至变色。
10、接着锅中倒入白洋葱。
11、翻炒至洋葱上色后加入金针菇。
12、炒到金针菇变得稍软加入西红柿。
13、炒匀后加入事先调好的酱汁和牛肉粉。
14、所有的原料炒匀后加入面条不停翻炒搅拌。
15、出锅前加入适量盐即可装碗食用。
金针菇能和面条一起煮。
一、主料:
生面条100克、猪肉100克、金针菇100克。
二、辅料:
食盐2克、干辣椒10克、植物油10克、味精2克、水适量、细香葱适量。
三、做法及步骤:
1、准备好食材;
2、取金针菇少许清洗;
3、猪肉剁成肉泥;
4、锅里放进干辣椒炒香,再放进肉泥;
5、炒匀;
6、放清水烧开,再放进金针菇和面条,放盐,煮熟;
7、捞进汤锅里再次烧开;
8、撒上味精即成,放点香葱出锅。
1、金针菇和牛奶:会引发心绞痛,不利于心脏脆弱的人食用,尤其是心脏病患者不应在日常生活中食用。
2、金针菇和驴肉:会引发心痛,不利于心脏脆弱的人食用,尤其是心脏病患者不应在日常生活中食用。
3、金针菇和牛奶:不利于肠胃的蠕动,不利于人体对营养物质的消化和吸收。严重时会引发消化不良等症状。
1、【香辣水煮金针菇】
【食材】:金针菇,郫县豆瓣酱,盐,生抽,油,清水,葱花,香菜
【做法】:首先金针菇切掉根部,清洗干净摘成小朵;然后锅里热油,炒香豆瓣酱;再然后加入生抽,盐和一碗清水烧开,锅烧开后加入金针菇再烧开,金针菇变软后试一下咸淡,淡了可以再加点盐,最后加上香菜或葱花,关火出锅!
2、【剁椒金针菇】
【食材】:金针菇,辣椒,大蒜,姜,蒸鱼鼓油,盐,小葱。
【做法】:首先把金针菇洗干净摘好,摆盘子里,辣椒,大蒜,姜,剁碎备用。然后在金针菇上撒点盐,铺上姜蒜辣椒,上锅蒸8分钟,蒸熟后出锅,再把热油浇到金针菇上,最后撒点小葱就搞定了!
3、【西红柿炒金针菇】
【食材】:西红柿,金针菇,番茄酱,盐,葱花
【做法】:首先把金针菇根部切掉后洗净备用,然后将西红柿洗干净切成小块,金针菇焯水,然后锅里热油,炒香西红柿接着放入金针菇翻炒再倒入适量的番茄酱,最后放入适量盐,翻炒均匀即可。