黄瓜怎么炒才好（黄瓜怎么炒才好吃）

1、清炒黄瓜：先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。

2、营养价值。抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免

3、疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

黄瓜怎么炒才好吃

1、把黄瓜洗净，切成片状。

2、鸡蛋磕到碗里搅打均匀。

3、锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒。

4、炒好的鸡蛋盛出备用。

5、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入黄瓜片翻炒。

6、放入生抽和盐翻炒。

7、放入鸡蛋翻炒，添加味精调味即可。

黄瓜怎么炒爽口

1、炒黄瓜之前往锅里多放点油把锅里润一润，不要太多也不要太少，多了油腻，少了干涩。

2、炒黄瓜之前最好把黄瓜切了之后用水泡著，这样更卫生，吃的时候更爽口。

3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。夏天，黄瓜是家家户户餐桌上的“常客”，可是大多数人家吃黄瓜的时候，都会顺手就把黄瓜把儿掰下来扔掉，其实黄瓜把儿才是好东西。

黄瓜丁怎么炒

1、黄瓜一般都用来凉拌，其实炒着也是很好的，黄瓜丁的炒法教给你。

2、准备食材：黄瓜2根，胡萝卜1个，番茄酱。

3、胡萝卜切丁。

4、黄瓜切丁，丁大小尽量与胡萝卜差不多。

5、炒锅里放油。

6、油热后放入胡萝卜丁，炒至胡萝卜有五分熟。

7、下入黄瓜丁，快速翻炒。

8、一遍翻炒放盐，花椒面，老抽。

9、炒匀后放入番茄酱。。

10、让番茄酱裹满黄瓜丁和胡萝卜丁，撒味精。

11、装盘出锅。