1、原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。
2、制作过程：蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
3、炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。
4、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。
5、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
6、倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
7、再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。
1、黄油煎牛排没有具体时间，腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。
2、煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。
云雀黄比较接近于芥末黄，但又比芥末黄要亮一点点。
黄色作为一种很减龄的颜色，可以分为：桔黄、柠檬黄、芥末黄、土黄 、金黄 、棕黄、鹅黄等七种黄色，草地云雀黄音高算是比较亮的黄色了，在芥末黄和柠檬黄之间，饱和度高，明度始终，自由活泼又很温柔的感觉，属于很亮眼的颜色了。
五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康（现代科学证明饮雄黄酒极易导致中毒）。据民间说法，在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪。
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