香芋可以用来煮火锅吃,且味道非常美味,能用来煮火锅的食物如下:
1、畜肉类有羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花及猪脊髓;
2、禽肉类有鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪及鸭掌;
3、水产类有鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼及海带;
4、蔬菜类有白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜及荸荠;
5、 干货果品类有干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑及竹荪;
6、人工饲养野味类有野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙及龟肉。
1、先把鱼干用热水泡软,大概一个小时就可以;
2、泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块,切的时候一定要小心,因为鱼刺很利;
3、切完放在一边晾干一下水分,把姜和蒜拍碎,备用;
4、热锅,倒入稍微多点的油,加入姜末和蒜一起爆香,然后把晾干的鱼一起倒进去煎1到2分钟;
5、煎好后,加一小碗水,刚刚淹没鱼干就好。大火烧开后,加盖改小火焖3到5分钟。水不要加太多,不然煮太久容易有腥味;
6、最后,加点酱油,在翻炒均匀即可出锅。
稀饭做法如下:
材料:
小米、盐,淀粉,皮蛋,姜。
做法:
1、小米提前泡好,泡3小时,瘦肉切丝;
2、皮蛋切丁,姜切成丝;
3、砂锅中放入足量的水,大火烧开,放入泡好的米;
4、烧开,转小火,熬半个小时,放入瘦肉丝;
5、皮蛋丁和少许姜丝,小火熬半小时,至黏滑可口;
6、出锅前放入葱末,即可。
稀饭,是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。
木耳味甘,具有很多药用功效,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等,可养血驻颜,肌肤红润,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助,鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质,木耳和鸡蛋煮食营养丰富,黑木耳煮鸡蛋做法:
1、将黑木耳用温水泡发,洗净,晾干,放置在干净容器中备用;
2、将3个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀;
3、将锅中油烧热,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮,用勺子捣碎备用,放置在干净的容器中备用;
4、锅中放入适量油,然后放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒;
5、然后放入鸡蛋,一起翻炒大约2分钟;
6、倒入适量纯净水,煮制大约5分钟即可。