泡萝卜里能放新鲜的辣椒吗（泡萝卜的做法）

具体如下：

食材用料：白萝卜30斤、胡萝卜5斤、泡椒两袋、糖4斤、

白醋4瓶、红醋3.5瓶、花椒0.6斤、辣椒0.8斤、盐23克。

做法：

1、白萝卜，胡萝卜切成小块盛容器备用；

2、打开泡椒袋，另起一装备盛泡椒水备用；

3、泡脚倒出，剁碎备用；

4、打开白醋，红醋，倒入盛有泡椒水的容器中；

5、倒入糖、盐，搅拌融化以后，倒入花椒；

6、再倒入辣椒段，搅拌一下；

7、最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中，搅拌均匀后即可食用。

泡萝卜的做法,怎么泡萝卜

1、食材：白萝卜一个，生姜适量，小米椒适量，食盐适量。

2、一个白萝卜洗净，可以不用削皮，削皮也可以，看自己，想多做点，也可以多准备几个白萝卜。

3、白萝卜洗干净后，切成小条。

4、将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里，然后加入适量的盐，抓匀，腌制20分钟后，清洗干净，沥干。

5、准备生姜切片，小米椒切成圆。

6、将沥干的萝卜里，加入生姜片、小米椒、生抽4勺、香醋5勺、少许盐、6-8粒冰糖，搅拌均匀，冰糖可以事先用温水化开，然后密封，第二天就可以吃啦，为了拍照摆盘摆了半天。

泡萝卜有什么讲究

1、晾晒萝卜干的时间一般为两天，如果是阴天的情况下，要适当的延长一下，但一定要放在阳台上透阳光的地方，不要放的非常阴冷，这样容易萝卜变质。

2、每次取萝卜的时候用干净的筷子或者是勺子往外取，吃多少拿多少，剩下的继续在容器里面泡制，什么时候吃都可以，不容易变质，但是一定不要见生水，如果用吃了饭的筷子去夹，或者是用蘸有生水的筷子取，就很容易时间很短就变质，注意一下就可以。

3、做好的泡萝卜要么前三天食用，要么就等20天以后再食用。因为亚硝酸盐通常从第三天才开始大量增加，一个星期时达到最顶峰，20天后则基本消失。所以担心亚硝酸盐问题的人，可以根据这个规律避开。

泡萝卜怎么弄

1、准备食材：白醋20ml、盐10g、胡萝卜一根、姜20g、白萝卜半根、干辣椒一根。

2、姜、干辣椒切段，将白、胡萝卜切条。

3、碗中放入适量的盐，将切好的萝卜放入碗中，搅拌均匀，加入姜、干辣椒，加入适量白醋，腌制一段时间即可。