1、鸡蛋放冰箱里怒用密封。
2、鸡蛋可放置在冰箱内保存,鸡蛋具有一定的保质期,若在温度较高的环境中,鸡蛋容易变质,所以放置冰箱冷藏室中保存,可减少鸡蛋中营养物质的流失,延长保质期。在保存时需按照大头朝上、下头朝下的方式放置,堵住鸡蛋气孔减少微生物进入。
鸡蛋能放冰箱保鲜。冰箱温度保鲜区通常都是2-10度,适合鸡蛋存放的温度是5℃-7℃,因此冰箱保鲜室温度非常适合蔬菜和鸡蛋等食物的保鲜。保鲜时将鸡蛋大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,可以保鲜一个月左右。放入冰箱前鸡蛋不要水洗,用半湿的毛巾擦一遍即可。
部分食物的冷藏或者冷冻时间参考:
1、鲜蛋:冷藏30~60天。
2、牛奶:冷藏5~6天。
3、鱼类:冷藏1~2天,冷冻90~180天。
4、牛肉:冷藏1~2天,冷冻90天。
5、肉排:冷藏2~3天,冷冻270天。
6、香肠:冷藏9天,冷冻60天。
7、鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天。
8、苹果:冷藏7~12天。
9、柑橘:冷藏7天。
乌鸡蛋放冰箱能放1个月左右,在冬季室内常温下为15天,在夏季室内常温下为10天。注意:很多人喜欢清洗乌鸡蛋之后再存放,其实这样会破坏乌鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速乌鸡蛋变质。
1、鸡蛋放冰箱前,不建议清洗。新鲜鸡蛋的表面有一层薄膜,它能起到抵挡细菌的作用,但清洗鸡蛋的时候很容易被洗掉,细菌就会从鸡蛋表面的小孔倾入,时间长就变质产生毒素。
2、其实保持鸡蛋新鲜很简单,用保鲜膜把鸡蛋包起来放进冰箱,在鸡蛋表面涂上一层植物油,或是把鸡蛋放在红豆、黄豆、谷糠等杂粮中,都可以让鸡蛋保鲜一个月以上。