1、榴莲一定要买接近圆形的，说明果肉饱满，肉多，小一点的没啥关系，不要买尖的，说明果肉长条形，从有的尖部裂开，就能看到壳厚得不行，也不要买扁的，说明只有一边有肉。
2、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
1、如果榴莲成熟的比较好，往往在榴莲的底部会有裂口，这时也可以看一下底部裂成了几瓣榴莲也就是有几房。榴莲里面大概有肉3至5房，购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择颜色看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出；放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
2、未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
1、如果是未开口的榴莲，可以在买榴莲的时候，用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两根刺能往里靠的话，那榴莲就是熟的。如果不能的话，证明榴莲还没有熟。
2、如果买到不熟的榴莲，可以将它与香蕉，苹果等水果一起放入冰箱，产生催熟的作用。另外可以将榴莲放在阳台，开口裂开就可以吃了。
1、读音是liú ；
2、榴组词： 榴莲、 榴火、 榴弹、 榴锦、 珠榴、 榴颗、 榴子、 榴红、 榴实、 安榴、 榴花、 山榴、 榴榴、 若榴、 榴月、 榴房、 楉榴、 楠榴、 海榴、 榴裙、 榴靥、 手榴弹、 枪榴弹、 榴弹炮、 石榴裙、 榴霰弹、 石榴酒、 番石榴。
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