1、食材:燕麦片、牛奶、水、白糖。
2、做法:燕麦片1份加入2份水,煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟,加入白糖,可以作为晚餐的粥品。由于一般的燕麦片比较硬,煮起来费时间,建议使用快餐中的燕麦片。
3、功效:牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡。燕麦粥不但能安神,还可以润肺通便,防止产后便秘。
牛奶麦片的意思是用牛奶泡燕麦片,一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用,可促进胰岛素的分泌,使血糖水平降低,且营养丰富。麦片有降血糖的作用,对症状较轻的糖尿病患者最为适用。麦片是一种高纤维食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素。牛奶中含大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素,非常适合于糖尿病患者饮用,能提供多种营养成分,且对血糖、血脂影响不大。还可解决中老年人的缺钙问题,每天500克牛奶,补钙效果最好。
所有的食物都是按热量来计算,高热量饮食,高脂饮食会增加肥胖的几率。因为牛奶中含有脂肪、蛋白质或者糖,所以会导致体重增加,麦片是低热量、低脂肪食物不会明显增加体重。所以牛奶泡麦片一般情况不会明显发胖,当然必须要控制饮食,增加运动。只有多运动消耗脂肪和体内的热量,才可以控制体重,防止体重增加太多。无论任何情况的肥胖都需要控制体重,增加运动。
早餐吃牛奶麦片不会发胖。牛奶麦片具有高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。