沈阳的特色美食(小吃)还是挺多的:
张久礼烧鸡:首推之一,风味名品,这么出名估计也不用我多加介绍。
白肉血肠:肉片略呈卷状,肥而不腻,肉烂香醇;血肠明亮,味美鲜嫩。食时佐以韭菜花、腐乳、蒜泥等辅料更加醇香鲜嫩,风味绝伦。
李连贵熏肉大饼:肉香侵入饼内,饼味肉香珠联璧合,芳香四溢,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。
老边饺子:选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,推荐到老边饺子馆品尝。
马家烧麦:皮薄光亮,筋道柔润,鲜嫩松散,味道醇香。
杨家吊炉饼鸡蛋糕:层次分明,外焦里嫩,清香可口。
老山记海城馅饼:色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。
张久礼烧鸡:首推之一,风味名品,这么出名估计也不用我多加介绍。
白肉血肠:肉片略呈卷状,肥而不腻,肉烂香醇;血肠明亮,味美鲜嫩。食时佐以韭菜花、腐乳、蒜泥等辅料更加醇香鲜嫩,风味绝伦。
李连贵熏肉大饼:肉香侵入饼内,饼味肉香珠联璧合,芳香四溢,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。
老边饺子:选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,推荐到老边饺子馆品尝。
马家烧麦:皮薄光亮,筋道柔润,鲜嫩松散,味道醇香。
杨家吊炉饼鸡蛋糕:层次分明,外焦里嫩,清香可口。
老山记海城馅饼:色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。
1、八大碗。孙家老铺八大碗,是一家位于东陵西路的餐厅,餐厅主要是吃东北菜的。肉段烧茄子、清蒸鲈鱼、大锅炖菜等都很棒。清蒸鲈鱼就是鲈鱼清蒸的,原味,鱼肉很嫩,吃在嘴里滑滑的;大锅炖菜,里面的食材有很多,荤菜和素菜都有,很香,很入味,值得值得品尝。餐厅环境也不错,在灯光的照映下,大厅显得很温馨;餐厅的包间也很10多个,装修的也很不错,桌椅摆放的都很整齐,在里面吃饭很舒适。
2、协顺园回头馆。有名的百年老店,去吃的也多是忠实的追随者。“回头”简单说就是长方体馅饼,咬一口,皮薄薄脆脆,汁水四溢,回民炒菜也做得不错。去的话建议错开高峰期,否则等位等菜时间也会较长。
沈阳的特色美食有锅包肉、李连贵熏肉大饼、沈阳回头、老边饺子、杀猪菜、咸鱼饼子、小鸡炖蘑菇、马家烧麦、白肉血肠、杨家吊炉饼、老山记海城馅饼、西塔大冷面等。其中杨家吊炉饼是沈阳特色小吃,饼是在炭炉上烤制而成的,大饼呈黄色,饼色新鲜,吃起来外焦里嫩,味道非常鲜美。
锅包肉是一道很多人都知道的经典东北菜,传统的做法用的猪里脊肉,将里脊肉腌制一下,然后裹上面衣下锅炸,成菜色泽金黄,沈阳锅包肉和一般用糖醋汁酱料做的锅包肉比起来更加的香酥可口,也更地道。
老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,有180年多年的历史。制作精细、造型别致、口味鲜醇。
沈阳回头是一种面粉制作的美食,揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包起来制成的清真食品,色泽金黄。口味鲜香。