要铺吸油纸
蔓越莓曲奇饼干制作材料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油75克、蔓越莓干30克、糖粉50克。
制作步骤：
1、用剪刀把蔓越莓干剪成小粒。
2、把黄油在室温下软化，用手按出坑，把软化的黄油加到糖粉里。
3、用打蛋器将黄油和糖粉充分融合，不需要打发，只要打均匀即可。
4、加入一大勺15到20毫升的鸡蛋液，搅拌均匀。
5、加入剪好的蔓越莓干。
6、加入过筛后的低筋面粉，拌匀，直到面粉与黄油综合糊充分融合，变成面团。
7、把面团放到油纸上，整理成长方体，方体宽度大约为6厘米左右。
8、把整理好的长方体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟左右，直到变硬。
9、把饼干放到烤盘里，留距摆放，烤箱提前预热。烤箱温度160度，放到中层，烤20分钟左右，直到饼干膨胀变为金黄色。
蔓越莓曲奇饼干做法需要的材料：
1、低筋面粉110克；
2、鸡蛋1枚；
3、黄油75克；
4、辅料：蔓越莓干30克。
蔓越莓曲奇饼干做法：
蔓越莓干用剪刀剪成小粒，黄油在室温下软化，把软化的黄油加到糖粉里，用打蛋器让黄油和糖粉充分融合，继续加入15-20毫升的鸡蛋液，搅拌均匀，加入蔓越莓干，加入低筋面粉，把面团放到油纸，整体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟，把饼干片放到烤盘中，160度，中层，20分钟左右。
1、原因：
2、解决办法：
1、泌尿道感染问题：蔓越莓对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2、预防胃癌：蔓越莓可以有效防止胃溃疡甚至胃癌发生。
3、美容养颜：蔓越莓能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4、预防老年痴呆：蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
5、健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
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