如何用高压锅做绿豆粥（如何用高压锅做东坡肉）

1、用高压锅做绿豆粥的方法如下：

2、主料：稻米200克

3、辅料：干百合25克、莲子50克、绿豆50克

4、调料：冰糖20克

5、做法：1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

6、2、莲子去心洗净；

7、3、高压锅内加适量水烧开，加入大米、莲子、绿豆煮开；

8、4、转中火煮半小时，加入百合、冰糖煮开即可。

如何用高压锅做东坡肉

准备材料:五花肉、大蒜、花雕酒、葱、红糖片、生抽、老抽、生姜、茶叶。

步骤:

1、首先五花肉洗干净，去除表面残留的一些小毛。

2、然后取一个锅烧一锅水，并放入一小撮茶叶，将水煮开成淡茶水后，将肉放入煮5分钟左右。5分钟之后关火，并且让肉在茶汤里泡上一阵子。

3、待稍凉后取出，再用凉水冲洗干净，再把肉切成3平方厘米左右的块。

4、再将大蒜，葱洗净，切成大概8厘米长的段。姜切2厘米左右厚底的片。把红糖片用刀剁成小粒。

5、取出电压力锅内胆，将大蒜，姜片铺入锅底。

6、然后将切好的五花肉皮朝下铺在姜蒜垫子上，再撒上葱段，倒入红糖粒，淋入两大勺生抽、1大勺老抽和花雕酒。

7、将调好料汁的五花肉连压力锅内胆一起放回锅里，然后盖上盖子，接通电源，把定时器调到四十分钟。

8、四十分钟后即可取出。