鸡肉怎么炖好吃（鸡肉怎么炖好吃又营养做法）

1、先往里边加入一些面粉，再将它抓洗干净，反复的清洗，只是没有血水出现就可以了。将它捞出控出里面的水分。

2、下边准备一个碗，里面打了一颗鸡蛋浇散，将蛋液倒到控好水分的肌肉里，里边加入凉粉的豌豆淀粉。再抓拌一下，抓拌均匀。将它炸至微黄后倒出。然后里面加入葱、姜、蒜，还有香料，在放一些老抽、料酒、花椒粉、盐是量，胡椒粉，一点点蚝油、一点点白糖提鲜。

3、然后再次抓匀，腌上半个小时。将切好的冬瓜倒入电饭煲里，再放入腌好的鸡肉。

4、最后加入适量的清水，放进电饭煲，然后按煮饭键即可。

鸡肉怎么炖好吃又营养做法

可以做淮杞炖鸡肉，具体做法如下：

1、主料：鸡肉500克。辅料：山药(干)30克、枸杞子15克、桂圆12克。调料：姜10克、大葱10克、盐3克、味精2克、黄酒5克、植物油15克。

2、将鸡肉洗净,入开水中氽一下,捞出,控水。

3、鸡肉切成厚约2厘米的片。

4、山药、枸杞、桂圆肉洗净,放入大盅内。

5、炒锅置火上,下食用油,加入鸡肉片爆炒,入黄酒炒匀后放入大盅内。

6、姜切片、葱切段放在鸡肉上面。

7、炒锅置火上,加入开水、盐、黄酒,水开后放入大盅内。

8、大盅加盖,入蒸笼内蒸至软烂,取出姜、葱即可。

鸡肉炖菠菜怎么做好吃

鸡肉炖菠菜的做法：

食材

鸡肉，菠菜，油，盐，生粉，鸡粉，生抽，麻油，砂糖，胡椒粉。

步骤

1、将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干；

2、将鸡胸肉洗净，切片，用生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油拌匀腌制；

3、将菠菜灼烫一下；

4、菠菜捞起后，放入搅拌器中，加入适量的清水，搅拌成菠菜汁；

5、倒入汤锅中；

6、放入鸡肉。

7、大火煮10分钟，即可关火；

8、盛入汤碗中即可。

鸡肉可以炖什么

1、鸡肉可以炖冬菇，炖土豆，炖莲藕，炖粉条，炖萝卜都可以。

2、煲汤的话老母鸡和香菇搭配煲汤很好喝。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。还可以直接煲药材汤料都是比较营养丰富的值得推荐。