鸡肉炒苦瓜会中毒吗（鸡肉与苦瓜能同食吗）

鸡肉炒苦瓜不会中毒，它的营养价值非常高，可以清热消暑，同时还具有抗癌的功效。鸡肉也含有非常丰富的蛋白质，这还可以健身强体，对于贫血也有一定的疗效，所以可以一起吃。由于苦瓜是性寒的食物，所以不能够多吃，另外也不要喝茶，最好是喝清水就可以。

鸡肉与苦瓜能同食吗

鸡肉与苦瓜是可以同食物的，因为这两样食品互相不相克，一起吃不会引起任何不良反应，营养价值也高。苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量高，居瓜类之冠。鸡肉含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。

苦瓜和鸡肉能一起吃吗

1、苦瓜是可以和鸡肉一起吃的，它的营养价值非常高，可以清热消暑，同时还具有抗癌的功效。

2、鸡肉也含有非常丰富的蛋白质，这还可以健身强体，对于贫血也有一定的疗效，所以可以一起吃。由于苦瓜是性寒的食物，所以不能多吃，另外也不要喝茶，最好是喝清水就可以。

苦瓜炖鸡肉起什么作用

苦瓜炖鸡肉起的作用：

1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素；

2、苦瓜炖鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、虚弱等有很好的食疗作用；

3、鸡肉具有温中益气，滋润肌肤的作用。

苦瓜煲鸡肉的制作方法：

主料：苦瓜、鸡脯、海米、豌豆苗；

配料：生姜末、鸡蛋、盐、酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉、干淀粉、精制植物油；

制作步骤：

1、将苦瓜切成2.5厘米长的段，去掉瓜心；

2、海米用温水泡软后切成末；

3、将鸡茸、海米末、生姜末放在碗中，加入鸡蛋、精盐、黄酒、味精、干淀粉、水少许拌匀成馅；

4、苦瓜内撒入干淀粉，将鸡茸馅用刮板刮入苦瓜内；

5、炒锅上火，放油烧热，加入苦瓜，煎至两端色黄，喷入黄酒，加酱油、白糖、味精；

6、加少许油烧热，倒入苦瓜，加入胡椒粉，即苦瓜煲鸡肉制作完成。