怎样学做蛋挞皮窍门 蛋挞的做法（学做煎饼果子窍门）

1、黄油分两份，一份30克，一份120克切块室温放软化

2、粉类入盆，30克软化好的黄油放入面粉盆，用手抓匀。

3、加入水，用手抓捏成面团。

4、抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，让面团松弛一下。

5、120克软化好的黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成长方形，然后把四周都包好，入冰箱冷藏。

6、面团松弛好和黄油一起取出，把面团擀成比黄油块稍大的面片，能裹住黄油块的大小即可。

7、面片把黄油裹好，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。

8、把他擀成长方形，慢慢擀，用力要均匀。

9、然后把擀好的长方形面片三折，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。

10、取出后横向用擀面杖擀成长方形。重复8-10步数次。

11、擀成长方形的面片，然后把面片卷起来，用橡皮刮板切成合适的大小。

12、然后用手捏成薄薄的圆形。

13、放入蛋挞底托里面，继续用双手大拇底转圈按压边缘，做成合适的大小就可以了，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，用的时候取出解冻就可以用了。

学做煎饼果子窍门,怎样学做煎饼果子

1、普通面粉304g，清水380g，鸡蛋一个，生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺，榨菜适量，葱花适量。

2、面粉中加入清水，和面，醒20分钟。

3、切碎葱花，切榨菜，剁碎。

4、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。

5、撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。

6、两边往中间折，卷起，中间切断即可。

哪里可以学做包子

1、小吃培训机构。培训机构常年提供包子馒头豆浆油条培训，有专业师傅手把手一对一传授整套制作工艺，包学包会。

2、某些早餐店：一些早餐店会招学徒，可以去学习制作包子。

3、向家中长辈学习：家中若有长辈会制作包子，可以向他们学习。

怎样学做围巾

分为准备阶段和收尾阶段。

补充准备阶段：

1、筷子般粗的棒针；2、最粗的冰条围巾线；3、最简单的来回平针的针法。

起针：1、左右手各握1根针；

2、打个6cm长的活结，套在左针上，将短的那头线置于针的外侧，长的一头在内侧；3、将右针头往下插进左针的线圈里，将长的那线从右针下绕到右针上，然后将线从线圈中挑出、这样就起好了第1针，重复步骤三就起好第2针，如此反复起19针左右。

织围巾：第一行第1针边针不织；第2针织“下针”，以后每针、每行全部都织“下针”；在每一行的最后1针织上针。提示，反复循环织到160到200厘米长，就可收尾。

收尾阶段：

1、边针不织。

2、织1针，并将前1针拉到这针下面或盖过这针。

3、再织1针，并将前1针拉到这针下面或盖过这针，按2、3步骤重复直到收到最后1针，将线剪断后挑出即可。