1、主料:鸡蛋两个、馒头两个、油适量、盐适量。
2、鸡蛋打开放到碗里，放入盐搅匀，馒头切成小方块儿。
3、倒入锅中适量的油，油倒入后稍微把油在锅中转下，待油热后把火调到最小，把鸡蛋倒入锅里。
4、鸡蛋倒入锅中后紧接着赶紧的把馒头倒入锅里搅匀（口重的可以再放盐），火放大炒几分钟就OK了！
鸡蛋炒馒头的做法
1、馒头切小块，鸡蛋加盐打碎，葱切小段备用，将馒头块倒入蛋液搅拌，锅内加油，放入葱段炒香，倒入拌好的馒头块，炒至两面金黄即可。
2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃
材料： 馒头适量，鸡蛋适量，食盐适量，香油适量，香葱适量，植物油适量。
步骤：
1、把馒头切成小丁备用；
2、鸡蛋打入碗中，加入一勺水和适量盐，搅拌均匀；
3、香葱切成小段备用；
4、锅里加入少量油，放入馒头丁翻炒；
5、馒头丁颜色变深后取出备用；
6、锅中放入适量油，加入蛋液；
7、转动锅，让蛋液均匀流到锅的四周；
8、蛋液将熟时，加入馒头丁翻炒几下；
9、加入香葱炒出香味；
10、加入适量盐，香油即可。
怎么炒馒头好吃又简单
1、首先、准备两个馒头并切成块待用。
2、准备三个鸡蛋、放入适量的盐。
3、之后倒入馒头块搅拌均匀即可。
4、一定要搅拌均匀。
5、起锅烧油、倒入馒头并翻炒均匀、炒至色泽泛黄即可。
6、将准备好的洋葱、菜椒倒入并继续翻炒。
7、翻炒均匀、再次倒入些盐和自己喜欢吃的调味料。
8、最后出锅即可。
