1、品种上的区别
豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚，豆粒较小，不够饱满，因此常常食豆荚部分。
而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。
2、外观上的区别
荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎下咽，因此一般不吃豌豆的豆荚。荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁，也比较宽，其中的豆粒小，只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后，其中的豆粒较大，几乎占满了整个豆荚，因此呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点，常常用于生产豌豆。
荷兰豆不是豌豆。荷兰豆是一种国外进口的豆类，它的形状是偏长而且有一点扁的，味道比较鲜甜，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。而豌豆是一种比较短而且饱满的豆类，豌豆味甘、性平，其所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆一般是用来制作豆油的食材，也可以用来炒制一些肉类。
1、不是。荷兰豆偏宽、扁，豌豆偏圆润。豌豆比荷兰豆要大，豌豆常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆，豆粒小，只占豆荚很小的空间。
2、荷兰豆不油炸可能会中毒，因为生的或未煮熟的荷兰豆富含血凝素、凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有血凝和溶血作用。 人体会释放生物效应引起疾病，而皂角苷主要存在于荷兰豆的外皮中，所以只要煮的时间够长，毒性就可以消除，中毒常表现为头晕、恶心、呕吐，甚至腹泻。因此，荷兰豆在完全煮熟或油炸后，颜色会发生变化，可以安全食用。
甜蜜豆和荷兰豆是有一定区别的，它们的形态不同、功效不同、叶子不同果实不同、营养价值也不同，通过这几个方面就可以把它们区别开来，其方法也是很简单的。
1、形态不同：
甜蜜豆的荚圆，豆仁粒大，而荷兰豆荚果长扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。
2、功效不同：
甜豆含有一种动情激素，能够延缓老化，尤其更年期的妇女食用，效果更加明显，而荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
3、叶子不同：
甜蜜豆叶子呈长圆形或卵形圆形；而荷兰豆叶子呈卵圆形，叶子下缘有小牙齿。
4、果实不同：
甜蜜豆荚果长椭圆形，荚果内有纸质的衬皮，种子呈圆形，青绿色。而荷兰豆的荚果长椭圆状或扁圆形，种子呈圆形、圆柱形、椭圆形或扁圆形，大多为青绿色。
5、营养价值不同：
甜蜜豆的营养价值相对能低一些，而荷兰豆营养价值更高。
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