1、看“身材”,挑选好吃的红心柚子一定要看看柚子的身材,标准的身材应该是下宽上尖,柚子的“脖子”要短又短且看起来很宽的感觉,这样的柚子果肉多也好吃。
2、看柚子皮,买红心柚子的时候看看柚子的外皮,如果外皮粗糙且皱巴巴的,这样的柚子不好吃且果肉可能以及干瘪。而是要挑选那种柚子皮很光滑,摸一下感觉软软的那种更好吃。
3、重量,不管红心柚子的个头大小,只要拿起来掂量一下,如果重量在,那么说明柚子的果肉饱满汁多味美,如果拿在手里轻飘飘的,那个说明柚子的果肉干巴巴不好吃。
4、压一下果皮,这个只要你拿手指按压一下柚子的果皮,如果发现柚子的果皮立刻陷下去了,那么不要买了,这明柚子质量差,如果按下去之后不会出现凹处,那么说明柚子质量好。
三红柚如何挑选
1、选外包装密封较好的。三红柚是热带水果,要从外地运送过来,要经过很长的路途,如果保管不好,很容易造成水分的丢失,所以我们要挑选密封比较好的。
2、外皮要光泽新鲜的。要看看三红柚的外表面上有没有破损,霉烂的现象,并且三红柚的外表面要光滑,没有皱折。
3、按压外部。用手按一按三红柚的外部,如果感觉较硬,说明三红柚的皮薄,里面的果肉多。如果感觉很松软,有很泡的感觉,说明三红柚的皮很厚,果肉少。
红心柚怎么挑选
1、看外观:红心柚外皮的颜色代表着它的成熟度,如皮颜色金黄,色泽鲜艳,说明柚子较为成熟新鲜,是品质较好的,而果皮泛绿色,则是还不够成熟的,吃起来味道酸涩,不要购买。
2、看形状:再看红心柚的形状,要选那种圆形颈短的像个肚子一样圆滚滚的可爱柚子,这样的柚子果皮就薄,里面的柚肉紧实并且瓣数多,吃起来味道也最好吃,千万不要挑那种颈长型的,否则颈部那里几乎都是皮,没多少柚肉可吃。
3、按压法:按红心柚四周表皮以及底部圆点的位置,如按压需要稍微用力,不容易轻松按下去的,说明柚子皮薄,囊肉多而紧实,品质上乘,若轻易按压有坑的,则证明这个红心柚子果肉较少、放置过久、味道不好。
4、闻香味:不同的水果成熟后,都会散发一股果香味,像红心柚这种柑橘类的水果,同样有其独特的味道,可以凑近闻一闻,看柚子有无香味,如有的话,则说明成熟度高,值得购买。
5、看手感:红心柚用手掂量以下,感觉重量沉的那个水分多,味道好吃,而重量轻,跟个头不符合的那个则水分不够,可能有空心的现象。
文旦柚如何挑选
1、表皮光滑:文旦的表皮富含精油,分布不少油胞,油胞较细致且表皮摸起来光滑的文旦,会比果皮较粗厚且油胞明显的,果肉口感来得佳。
2、按压有弹性:挑选文旦时,可以轻轻按压果皮,如果发现完全按不下去,表示里头的果肉较硬,含水分较少;但按下去时,若带有弹性,则表示果肉较多汁。
3、底宽上尖:好的文旦,果形通常是底部较宽而上方略尖,且呈现较浑圆又带点三角锥的形状;如果长得比较长形的,通常甜度会较差一点。