海螺尾部到底是什么（海螺尾部能吃吗）

海螺的尾部是海螺的内脏、沙子、排泄物、肠子、杂质等物质，在食用的时候要把海螺尾部清洗干净。

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。

海螺尾部能吃吗

海螺尾部不能吃。海螺尾部的黄色位置，基本上是它的肠子，肠子里存的都是沙土等污垢，所以并不是“黄”，是“屎”，建议最好不要吃。另外它里面黑色的部位是不能吃的，吃过的人会发现它吃到嘴里特别的苦，里面也有很多的细菌所以吃到肚子里对身体非常的不好。除了这两处之外，它里面的肉也有一些还是墨绿色的，这也是不能吃的，里面的细菌也是很多。

海螺黄是海螺的粪便吗

据《新纂云南通志·物产考》载：“田螺……又剔其尾之黄，滇名螺黄。可人汤馔，味美。”螺黄营养丰富，是大理洱海地区白族人民待客的上等菜。其食法多样，可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食，即将新鲜螺黄漂洗干净后，与火腿一起爆炒片刻即可，此时出锅的火腿螺黄色。香、味俱佳，食之让人赞不绝口。不是粪便，跟蟹黄是一样的。

水煮海螺,煮海螺的方法

1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。

2、海螺刷洗干净，冷水下锅。

3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片。

4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

5、添加一点点盐，即可出锅。