1、有拉丝现象说明已经腐败变质了，其中会含有大量病菌和毒素，吃后发生食物中毒，肠炎，痢疾等，表现为：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重时甚至危及生命。
建议不要再食用了。
2、腌花生米做法：
1.首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等。
2.首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看，在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要确保花生米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了。
3.然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底，然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了。
1、有拉丝现象说明已经腐败变质了，其中会含有大量病菌和毒素，吃后发生食物中毒，肠炎，痢疾等，表现为：恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重时甚至危及生命。
建议不要再食用了。
2、腌花生米做法：
1、首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等。
2、首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看，在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要确保花生米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了。
3、然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底，然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了。
1、准备食材：花生米、黄瓜、干辣椒、八角、香叶、花椒粒、花椒面、辣椒面、白糖、盐、鸡精。
2、将花生米洗净后放入锅中，加入干辣椒、八角、香叶、花椒粒、盐，加适合水完全淹过花生米，盖上锅盖煮15分钟左右，煮熟。
3、15分钟后花生米就煮熟了，（花生米不要煮得太软，口感会更好），捞出沥干水分晾凉。
4、黄瓜洗净后用刀拍松，切成小块，装入盘中。
5、待花生米晾凉后倒入黄瓜中，加入白糖、盐、鸡精、干辣椒面、花椒面，拌匀。
一、准备食材：
牛肉、芫茜、蒜头、油、盐、生粉、鸡精、生抽、陈醋、麻油、孜然粉、味精、红辣椒。二、制作步骤如下：
牛肉切片然后用油先腌制20至30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右；香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里；里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉，喜欢吃辣的可以切几片新鲜辣椒进去；烧一锅开水，把腌制好的牛肉烫熟；牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可。
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