1、花馍这样做才好看：把两张饺子皮各切四半，然后三角朝上，排成一条龙，用筷子在排成一条龙的面皮上按一下。筷子拿走之后中间会有筷子印记的，这是为了让面皮之间能够粘连在一起，拿一个小的面块作为花的芯放在刚才排列好的头部，并开始卷起来。对刚刚卷好的形状，在中间用筷子滚动着转一圈，保证面皮之间的黏连牢固，接下来就是从刚才筷子按过的地方用刀切开即可。
2、花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，制作花馍花饰时，有时用米类、豆类等粘贴而成，有时用食用色素上色而成。
花馍老虎的做法,花馍老虎怎么做
1、酵母用少许温水化开倒入面粉中，在慢慢倒入温水搅拌成絮状再和成光滑的面团，加盖醒发至面团原体积2倍大，发酵好的面团揉搓至完全排气。称取一块540克重的面团作为小老虎的身体，滚圆后搓成条，两端按扁。
2、一端用刀切5刀，每一份再切两刀，每3条捏一下，然后3个捏在一起，成为小老虎前爪，另一端从上面对折过来，上面用小梳子压出对称花纹。
3、另取一块35克的面团搓圆后按扁擀成片，在一侧切8刀，每条再切2刀，每3条捏一下，做为老虎的鬃毛。
4、称出55克面团一个，滚圆后搓成条，两端稍按，分别切3刀切出后脚趾。
5、把脖子鬃毛片底部刷一点水安装到身体前部，再把后腿弯成U形表面刷一层水放置到小老虎尾部的下方。
6、另取一块10克的小面团，搓成长条，捏成三角条形，顶部用剪刀剪碎边
7、把做好的三角条底部刷清水，安装到小老虎背部，尾部向上弯一圈做尾巴。
8、取一块85克重的面团搓圆，用小梳子在中部向内压出嘴形。
9、另取一块15克重的小面团做成长锥形，取两块5克的小面团搓圆按扁。
10、长锥心在尖的一端用剪刀剪开做鼻子，顶部用剪刀剪出碎边。
11、部件底部刷水后安装到小老虎鼻子的部位，用竹签扎出鼻孔。圆片安装到眼睛部位，在按上抹了水的黑豆做眼睛。
12、剩余的面团分两份，一份搓2个小纺锤形按扁。
13、另一份搓圆按扁从中间切开。下边向内弯折作为小老虎的耳朵。
14、用竹签辅助安装到两个嘴角做为小老虎的大牙，再插上瓜籽做装饰。
15、把做好的虎头底部刷水，安装到身体前部脖子的鬃毛上面。
16、做好的小老虎生坯加盖醒发20分钟，表面刷一层蛋黄液。 放入蒸锅内蒸20分钟。
17、取出蒸好的小老虎，放入已经预热的烤箱180上下火烤10分钟至表面上色即可。
陕西花馍做法,简单陕西花馍做法
1、首先，像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形，用筷子在中间按一下。
2、第二步，取两颗红枣，将面条进行“S”缠绕。注意筷子夹出的小槽靠上
3、第三步，中间用筷子夹一下，夹紧一些。上蒸锅，如同蒸普通馒头一样，大约三十分钟即可。这样，样式简单但别致的花馍就出炉了。
花馍是哪个民族的习俗
1、花馍是汉族民间面塑品，也称“面花”，因花式各样而命名为花馍。
2、花馍盛行于明清，已有一千多年历史，现已形成独特的艺术风格和完整的创作体系； 花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
3、乡间逢年节都要蒸制花馍：
4、春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮等；
5、正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；
6、清明节捏面为燕；
7、七巧做巧花， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；
8、寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；
9、做春燕表示春回大地；
10、婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；
11、老人祝寿用“大寿桃”等。
