1、首先你要查看猪蹄的颜色，这一点必须要慎重，那些看起来非常白的猪蹄不要选择，基本上都用一些双氧水浸泡的，好看，却对人体健康有害，健康的淡黄色才可以。
2、用手触摸一下猪蹄，真正健康新鲜的猪蹄，用手触摸的时候不会有黏腻的触感，如果有，那么说明这个猪蹄不新鲜了。
3、还有一点也很重要，猪蹄就算清洗的再干净，那也是肉类，上面肯定会有一层油气的，如果你买的猪蹄不管怎么浸泡还是用手蹭，都没有油气的话，那么这一般是用药水浸泡过的。
4、最后你要辨别一下猪蹄的味道，真正新鲜健康的猪蹄几乎没有异味，除了猪身体上那种自然的气味之外毫无其他味道，如果猪蹄有任何异味都不要选择。
教你如何挑选猪蹄的几个注意事项
第一、 首先你要查看猪蹄的颜色，这一点必须要慎重，那些看起来非常白的猪蹄不要选择，基本上都用一些双氧水浸泡的，好看，却对人体健康有害，健康的淡黄色才可以。
第二、 你要用手触摸一下猪蹄，真正健康新鲜的猪蹄，用手触摸的时候不会有黏腻的触感，如果有，那么说明这个猪蹄不新鲜了。 
怎样选猪蹄,教你如何挑选猪蹄
1、看颜色，仔细观察蹄子：
浸泡过的猪蹄一般发涨，会比比没浸泡正常的猪蹄大很多，所以选大小不一定是好的。平常市面正常大多数猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果涨得太大就应该是泡水过的。去毛后的猪蹄一般颜色是淡黄色，很白净的猪蹄，就有可能是药水浸泡过的，但泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有颜色发红的。建意可以和我们自己的手上肤色做一个对比。
2、用手摸，黏不黏。
被药水浸泡过的猪蹄手感发黏，没浸泡过的，就不会黏黏的。用手在猪蹄上轻轻按一按，可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬，没浸泡过的按起来较松软。目前市面上有些是用火碱或者双氧水这种东西来泡，去油污的能力强的，使用这种药水泡过的，猪蹄上不会有油污，拿回来泡水里一般是不起油沫子的。
3、凑近点，闻气味。
浸泡过的猪蹄有淡药水味，有时这药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则无药味。购买的时候也可以问一问老板，有些老板也会告诉的。
七个窍门教你如何挑选热水器
1、品牌服务选择：消费者必须考查电热水器的品牌和售后服务水平,名牌产品-般质量较好，售后服务也好，而且可以享受到上门安装、免费移机等一系列服务。
2、容量选择：容量选择主要考虑家庭人口和热水用量等因素。一般额定容积为30～40升电热水器，适合3～4人连续沐浴使用;40～50升电热水器适合4～5人连续沐浴使用;70～90升电热水器适合5～6人连续沐浴使用。
3、附加功能：稳压恒温功能:电热水器出水管处增置先进的磁化恒温器，不仅解决了水温忽冷忽热现象，还可避免烫伤事故。磁化功能:在磁化恒温器内部形成磁场，提高水的活性，对人体有保键作用。防腐除垢功能:由于电热水器通常工作在70～80度的水温状态下，除垢功能显得尤为重要。
4、在选购中，还需要考虑以下注意事项：
5、外观检查:外表面烤漆应均匀、色泽光亮，无脱落、无凹痕或严重划伤、挤压痕迹等;各种开关、旋钮造型美观，加工精细;刻度盘等字迹应清晰
6、严防假冒伪劣产品:假冒伪劣产品往往采用冒牌商标和包装或将组装品牌冒充进口原装商品。此类商品一般外观较粗糙，通电后升温缓慢，达不到标准要求。
7、附件要齐全。
8、电源插头的检查:接线要牢固、完好并无接触不良现象。
9、通电试验、恒温性能检查:先看指示灯是否点亮，出水断电指示是否可靠。恒温检查时，将温度设定一定数值，达到设定值时，电热水器能自动断电或转换功率。若达到上述要求，说明电热水器恒温性能良好，否则为不正常。
