电磁炉上可以放什么锅（电磁炉上能用哪些锅）

使用电磁炉的时候，首先需要选择对应的锅具，锅的材质非常重要，有一些锅就不能够随意放在电磁炉上面使用，要不然就会导致电磁炉损坏。那么电磁炉上面可以放什么锅？电磁炉的耗电量大吗？

一、电磁炉上可以放什么锅

电磁炉上面可以放铁锅，还有铸铁锅或者生铁锅、不锈的铁锅，只要是平底的，包括不锈钢锅也可以。但是我们要注意，如果选择的是铸铁锅，要稍微厚一点，要不然温度越高，就会出现变形的问题，而且关于锅的直径也要在合理的范围之内。

二、电磁炉的工作原理

电磁炉主要就是采用磁场感形成涡流，从而通过高频的电流产生封闭的磁场，再通过锅，比如通过铁制锅，就能够产生小的涡流，一般来说是交变电流，从而能够使得锅体自动发热，再加热锅中的食物。

三、电磁炉耗电吗

相对来说，电磁炉还是比较耗电的，因为它的功率比较大。如果每天都使用，这个月下来电费就会比较多。我们在使用的过程中，要养成良好的习惯，也能够有效节约用电量。

1、加热的时候，需要注意加热的时间。一般来说有一个控制时间的功能键，根据不同的食物，事先设置好运行时间，也能够有效节约用电。

2、开启的过程中，首先可以用大火烧菜，之后再开小火，慢慢调节，就能够有效避免用电量比较大的问题。而一开始，大功率的电磁炉火力比较猛，升温比较快，后期再改成小火就能够缩短烹饪的时间。

3、选择锅具也非常重要，最好选择含铁的，能够与电磁炉相搭配使用，不会导致热量的流失，能够提高烹饪的效果，更加有利于省电。

电磁炉上能用哪些锅

电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅。电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流，使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。

砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。

电磁炉上哪些锅不能用

陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面。理想的电磁炉专用锅具，应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。

陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果，对健康的威胁也更大一些。搪瓷材料是最低档的炊具材质，采用搪瓷涂料涂在铁皮上，虽具有美观、易清洁的特点，但是由于铁皮锅具在电磁炉上使用极易变形，变形后会导致搪瓷脱落，引发中毒的危险。

电磁炉上可以烧高压锅吗

1、电磁炉上不可以烧高压锅。

2、因为高压锅是铝制品，合金制品，不导磁。电磁炉上的电磁线在上面不能形成闭合电磁线回路，在它的锅底上不能产生电磁涡流，不会产生热量，所以电磁炉上不可以使用高压锅。必需使用铁制锅，比如平底铁锅，不锈钢，搪瓷器皿等。