胶原蛋白有哪些（含有胶原蛋白的食物有哪些）

胶原蛋白有纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。

含有胶原蛋白的食物有哪些

1、胶原蛋白一般在动物的真皮里面含量最多，像鸡皮、鸭皮、鱼皮里面都含有丰富的胶原蛋白，还有鸡爪、鸭爪、鹅爪、牛筋等，都含有胶原蛋白，而且这些食物中脂肪含量很低，可以经常食用。

2、胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

含胶原蛋白的食物有哪些

胶原蛋白丰富的食物，最常见的就是猪皮、猪蹄、甲鱼等。有数据表明，每一百克猪皮中含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而脂肪却只有猪肉的一半——2.27克。值得注意的是，这种肉皮中的蛋白质其主要成分就是胶原蛋白。<br>这种胶原蛋白可以帮助皮肤留住水分，滋润肌肤，维持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是肌肤细胞生长必不可少的主要原料，可以使皮肤长得白嫩、细滑，有效减少皱纹，让人看起来更加年轻。

胶原蛋白除皱安全吗

打胶原蛋白除皱还是比较安全的，副作用也几乎没有。

目前还没有发现通过注射胶原蛋白来去皱有什么副作用，有的患者可能会出现一些异常情况，这主要和个体体质的反应和感受性有关，有的人在进针的时候会觉得较疼，但比起男性来，女性的耐受性反倒很强，一般都能忍受。注射到人体内会慢慢被吸收，因此胶原蛋白去皱的安全性是比较高的。