香草番茄烩排骨怎么做 制作香草番茄烩排骨的方法（青椒番茄排骨的做法）

1、原料：柠檬罗勒（新鲜）、葱、砂糖、盐、鸡精、料酒、黑胡椒粉、番茄、蒜、烧排骨。

2、柠檬罗勒洗干净切碎，番茄洗干净切碎、葱切粒、蒜切粒。

3、蒜爆香油锅，下番茄以及料酒爆炒片刻后加入排骨一起再炒片刻后加水（浸过菜面）煮开后改中小火焖煮。

4、快收汁后加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉、少许砂糖调味。

5、撒柠檬罗勒以及葱花炒均匀即可熄火。

青椒番茄排骨的做法

主料：排骨、青椒、番茄。

辅料：姜、蒜、食盐、调和油。

做法：

1、排骨洗净切段，青椒洗净切丝，番茄洗净切片备用；

2、锅中加入适量水煮沸，倒入排骨氽烫片刻并取出；

3、锅中更换新的清水，倒入排骨煮至成熟并取出；

4、姜和蒜洗净切碎备用；

5、炒锅中倒入油，加入姜、蒜、青椒和番茄翻炒；

6、倒入排骨继续翻炒，并加入适量食盐，搅拌均匀；

7、将其翻炒至成熟，关火盛出即可。

番茄排骨汤什么时候放番茄

番茄排骨汤煲好的钱一个小时放番茄。

1、西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净；

2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净；

3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右；

4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右；

5、最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的。

番茄酱做的排骨怎么做

材料准备：猪大排适量、西红柿1个、冰糖50克、姜1小块、蒜1头、番茄酱适量、芝麻少许、水适量；

做法：

1、番茄划十字刀，备用，蒜切片，生姜洗净后切姜丝；

2、烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起，水不要倒掉；

3、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中，5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干；

4、番茄剥去表皮，切块；将排骨放入大碗中，加1勺料酒，二分之一勺酱油，二分之一勺醋，少许胡椒粉，腌制10分钟；

5、往锅中倒油，下入冰糖，开火炒，炒至冰糖融化得差不多时关火，用余温炒制糖色；

6、待糖完全融化成糖稀时，下入排骨，翻炒均匀；

7、下入番茄和生姜丝，蒜片，开火翻炒2分钟；

8、加水淹没过食材，加2大勺番茄酱，烧开后转小火，炖至汤汁较粘稠时，加盐调味，再加2勺番茄酱，少许芝麻，翻炒均匀后，转大火收汁，即可盛起。