新疆蓝莓干制作方法 蓝莓干怎么制作（怎样挑选蓝莓干）

1、平时自己在家中制蓝莓干时，方法很简单，只需要准备五百克新鲜蓝莓和适量的食用盐，另外还要准备一个烤箱和适量的锡纸。把准备好的食用盐放在盆中加清水化开制成淡盐水，盐水不通太浓，五百克清水放十克食用盐就差不多。

2、把新鲜蓝莓用清水洗净，以后放到淡盐水中浸泡，半小时以后取出再用流水冲洗干净，然后把它表面的水分晾干，把准备好的锡纸铺在烤箱的烤盘上，放入烤箱预热5分钟，把晾干水分后的新鲜蓝莓平铺在烤盘上，然后入烤箱，把烤箱温度设置在110度，烤十五分钟，这时里面的蓝莓就能脱水，取出以后就是自制的蓝莓干。

怎样挑选蓝莓干

1、看尺寸。并不是越大的就越好，也不是越小的就越好，自然，大部分人是挑大的不容易选小的。我们看它的尺寸是否匀称就行，一般同一批的基本上全是尺寸匀称的。

2、看色调。蓝莓干的色调是由每个葡萄的品种决策的，关键的色调有鲜红色，淡黄色，灰黑色(蓝莓干)和翠绿色，色调不一样，蓝莓干的总体口感也不一样，选购时需要依据自身的口味来挑选。在这儿要谨记蓝莓干的色调不是可能彻底一样的，假如发彻底一样，那么就不必选购。假如色调过度艳丽，也不必选购，以避免买来染了色的蓝莓干。

3、看口味。一般卖蓝莓干，是能够尝一下口感的，纯正新疆吐鲁番的蓝莓干，是十分甜的，并且是单纯性的甜那类，放到口中，是有股又甜又香的觉得的。

4、看触感。干躁的蓝莓干放到手里边，是觉得不上沾手的，而返潮后的蓝莓干，是沾手的。

干蓝莓怎么吃好

1、直接食用:干蓝莓可直接食用。这种方法最为简单，每天可以吃10粒干蓝莓最好，这样能够让皮肤更加富有弹性，增强个人的记忆力，也具有一定的软化血管的作用。但不建议蓝莓干吃的太多，吃太多反倒会导致人体血糖含量升高，尤其是糖尿病的患者不可以吃干蓝莓。

2、搭配面包:干蓝莓还可以放塞面包中直接食用，在早餐的时候能够增加口感。干蓝莓的口感酸酸甜甜，能够促进食欲。所以在早上可以适当的放上5到6粒干蓝莓。

3、搭配酸奶:干蓝莓可以酸奶一起食用。干蓝莓和酸奶相互混合着，让口感变得更为的美妙，能够有效的促进消化。酸奶中融合了干蓝莓的花青素，能够增强机体的免疫力，将体内的自由基排出体外。这两种食物同时结合能够将肠道内各种垃圾排出体外。

4、干蓝莓饼干:爱好烘培的朋友们还可以做蓝莓饼干，营养美味又方便携带。

蓝莓干怎么保存

1、蓝莓干保存要注意温度。如果你希望蓝莓干能够保持着原来的那种比较好的口感和口味的话,那么,选择储存问题就变得非常重要了,一般来讲,蓝莓干的储存问题最好是控制在七摄氏度到十二摄氏度之间,当然,更低的温度也未尝不可,因为只有在这样的温度条件之下,蓝莓干保存的时间才可能会更为长久一些。

2、蓝莓干保存要注意湿度。蓝莓干在晒干以后还是会有一定的水分保留在里面,但是,空气当中的湿度也可能会更大一些,因此,为了能够防止控制的湿度对蓝莓干造成不利的影响,最好能够密封保存蓝莓干,因为只有这样才能够最大化的避免因为空气湿度太大导致蓝莓干出现坏损情况。