炒泡菜怎么炒好吃又简单 炒泡菜的烹饪方法（泡菜怎么炒才好吃）

1、可以做泡菜炒豆腐，简单又好吃。

2、材料：泡菜300克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，葱1支，蒜头2粒。调料：辣椒粉2小匙。

3、葱洗净切段，蒜头去皮切片，泡菜切小片备用。

4、豆腐洗净切小块，放入滚水中烫熟，捞出沥干备用。

5、起油锅烧至温热，加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均匀，盛入盘中，排上烫好的豆腐即可食用。

泡菜怎么炒才好吃

1、主料：泡菜1碗；辅料：植物油2勺、葱花适量、大蒜适量、姜丝适量、老抽1勺。

2、备好切好的泡菜萝卜、泡黄瓜、泡辣椒切大丁。

3、蒜、辣椒爆锅、倒入泡菜下锅炒。

4、泡菜本身是咸的，不要加盐、放老抽调色。

5、喜欢吃脆的、翻炒几下可以出锅。

6、如果不吃脆的、加点点的水、小火盖锅焖几分钟收汁。

冬瓜怎么炒好吃又简单

1、准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤切成片，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。

2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。

炒凤爪怎么好吃又简单

1、将凤爪从中间砍成两截，剪去指甲，洗去血水待用；红泡椒剁碎；生姜一部分切成片，一部分切成末；葱的葱白部分切成段，葱叶部分切花。

2、锅内放入适量的水，放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适量的盐，煮开后捞去浮沫，再煮5分钟左右关火。

3、将煮好的凤爪捞出沥干待用。

4、起油锅，放入红泡椒碎与豆瓣酱、姜末，煸出辣味。

5、下入凤爪，翻炒几下后下入少许料酒与胡椒粉炒匀，再加入少许水焖一会儿使其更好地入味。

6、再放入葱花与少许生抽，炒匀后装盘即可。