1、用开水烫一下挤蒜器消毒，樱桃清洗干净，用筷子把核顶出去，顶不出去的用消毒好的刀对半切开取出核。
2、樱桃放入挤蒜器，压出樱桃泥就好，如果是切得樱桃，切口要朝上。此外，也可以直接用消毒好的勺子压。
3、樱桃泥可以直接给宝宝吃，也可以加点米粉搅拌后再给宝宝吃。
1、嫁接时，在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，再从芽的下方1.5厘米处，由浅入深向上削入木质部至上切口处，轻轻往上一翘，然后用手捏住芽片一侧即取下2厘米大小的盾形芽片。
2、再在砧木的基部10厘米左右处选择阴面光滑的部位，用芽接刀切一T字型刀口，深达木质部。然后用刀尖自上而下地轻轻剥开左右两片皮层。
3、随即将削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端与砧木横切口对齐贴紧，然后用塑料条绑严即可。
大樱桃放置在冰箱冷藏保存最佳。适合大樱桃保存的温度在0-2摄氏度之间，保存时注意包装袋透气性。在冷大藏樱桃的过程中，尽量不要用密闭性的包装来封存，如包装盒、塑料袋，在冷藏保存大樱桃前，不要把樱桃果梗去掉，以免腐烂，同时在移动时轻拿轻放，以免表皮损坏，影响保存时间。
樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境，在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
1、一、早红宝石
2、早红宝石是乌克兰育成的，果实呈心脏形，平均每个果实重4.8到5克，它的果皮、果肉呈暗红色，果肉柔嫩、多汁，味道纯正，非常的酸甜可口。
3、二、红灯
4、红灯这种品种的果实早熟、个头大、颜色艳丽。单个的果实的重量可以达到9.6克，果皮呈深红色，果肉肉质较软，肥厚多汁。
5、三、黑珍珠
6、黑珍珠的品质优良，是因能力非常强，而且结果早产量丰富，它的果实个头中等，接近圆形，平均每个果重3.5到4克，最大的重5.2克，底色是红色，果实呈紫黑色。
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