奶油制作小方法 奶油的自制方法有哪些（怎样自制直接吃的奶油）

1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。

5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

怎样自制直接吃的奶油,自制直接吃的奶油方法

1、将准备好的淡奶油倒入干净无水的容器中备用。

2、在容器中加入30克细砂糖,用打蛋器高速打发。

3、奶油变得粘稠的时候,改成中速打发。

4、奶油中的气泡消失时,改成低速打发。

5、奶油的纹路变得明显的时候,可以直接吃的奶油就制作好了。

家庭奶油的制作方法自制

1．用温水浸泡鸡蛋5至10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具“分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器”一定不能有油和水；

2．将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样“就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡”放5g盐、5g白醋、15g糖；

3．继续快速同向打鸡蛋清到,再放入15g 糖继续快速搅拌；

4．同向打到有点稠的时候，再加一勺15g糖，继续打；

5．同方向打发，打了大约10分钟，试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。

怎样做奶油,如何自制奶油呢

1、首先，将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。

6、打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。