1、大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许。
2、方法：把大蒜摘干净，老叶子不要留。再准备千张片和胡萝卜丝。
3、然后把大蒜洗净切段，千张片切丝。
4、再准备点五花肉，兑点生粉，生抽，盐调伴一下。
5、锅中放油，再把五花肉倒入锅中煸香。
6、再把生姜，胡萝卜丝，大蒜苗的蒜头倒入锅中翻炒。
7、炒匀后，再盛到盘中备用。
8、锅中再次放油，再把千张皮倒入锅中翻炒。
9、再把菜叶到入锅中翻炒，撒上少许的盐。
10、待炒绵后，撒上鸡精，就可以出锅盛盘了。
1、将蒜苗洗干净，切好备用。
2、起油锅，将切好的蒜苗倒进去。
3、洒入少量的盐中火翻炒。
4、放一小勺蚝油、小火翻炒即可出锅。如果喜欢吃软蒜苗，可以加入少量的水焖煮下。
1、主料:四川腊肠2截、蒜苗200克2人份。
2、辅料：玉米油1勺 盐0.5勺。
3、四川腊肠，蒜苗；蒜苗摘去老叶、黄叶，清洗干净；香肠用淘米水清洗一遍，再用清水洗净；
4、煮锅倒入清水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后关火；
5、不粘锅放入适量玉米油烧热；
6、再放入香肠煸炒；
7、香肠煸炒出油份后，放入蒜苗梗继续翻炒；
8、食材炒至9分熟，放入蒜苗叶继续翻炒；食材炒熟后，调入适量盐，翻炒均匀，关火；
9、起锅盛出即可。
1、原料：五花肉、蒜苗、红辣椒、玉米油、生抽、盐、料酒。
2、做法步骤：五花肉一块，从冰箱里解冻。切成片。蒜苗择去老叶，洗净，红辣椒洗净。蒜苗切成斜段。红辣椒切成块儿。锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。放入姜末爆出香味。放入适量生抽，使肉上色。放入切好的蒜苗。翻炒均匀。放入红辣椒继续翻炒，加入少许盐，料酒，出锅前放入少许鸡精调味即可。出锅装盘。
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