干大枣储存方法 如何保存干大枣（吃干大枣发胖吗）

1、我们应该在清明前曝晒4到5天。为防止红枣变黑，可在枣子上遮一层布，要不就在阴凉通风的地方摊开晾晒几天，等到晾干后放入缸子内，加上木盖，要不就是拌草木灰，放入桶内盖好。

2、用30一40克盐，炒后研成粉末状，分层撒到500克红枣上，然后封好密封，红枣就不会坏掉。如果红枣量多，应按比例增加盐的量。

3、因为红枣特性极易生虫.所以夏天时尤甚在阳光强烈的天气，应该红枣用开水浸泡一下，烫掉其表面不干净的东西，然后迅速捞起来晒干水分，放在太阳下晒干，再放进防潮的缸子里存放，这样就可以起到一定的防蛀作用。

4、回先将红枣暴晒几天，再将食盐炒热放凉，按照一层枣一层盐的顺序装入罐子里，最后密封。数量比例以每千克红枣40克盐为宜。这样存放即使到了夏天红枣也不会生虫或霉变。

吃干大枣发胖吗

吃干大枣不会发胖，干大枣含糖量在50%以上，每100克新疆红枣(大枣)的热量为200大卡，与大米，白面粉相近，热量接近于葡萄干，只要适当食用，这些热量对于身体减肥没有任何影响。

大枣怎么洗,大枣的清洗方法

1、首先准备一个大点的容器，把即将清洗的红枣倒进去。

2、倒入四十度左右的温开水进行冲泡，倒入点面粉。

3、加入适量的食盐，面粉可以清洗面里面的泥沙，而食盐可以将泥沙和红枣分开。

4、反复搓洗几遍，再倒入一些清水进行冲洗，把枣冲洗干净就可以了。

整箱的大枣怎么保存

1、整箱的大枣保存的方法是将枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀。

2、因为红枣怕风吹，怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑，高温，潮湿易出浆，生虫发霉。干红枣是红枣风干后的果肉吗，最好放在密闭容器中保存，以保持新鲜。