水开后煮鸡蛋3—5分钟最营养,水开后将生鸡蛋放入锅中,水温在100度的沸点下会迅速让鸡蛋内部的蛋白凝固,之后转为中小火保持沸腾状态,继续煮2—3分钟,然后焖1—2分钟,就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋,非常好吃。
煮鸡蛋是冷水下锅五分钟后,水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状,营养成分最高最利于人体吸收。
煮鸡蛋(BoiledEgg),是鸡蛋最常见的吃法之一,是将鸡蛋放入水中煮熟而成。煮鸡蛋营养丰富,营养吸收率高,也正因此,在能给人体提供丰富、优质的营养的同时,过多使用则不利于健康,导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等。
煮鸡蛋放水即将超过鸡蛋平放的高度即可,鸡蛋不需要完全没入水中。然后盖上盖子,大火煮开,煮开后继续煮5分钟。时间到后关火,再焖5分钟,然后开盖放凉。放凉后把鸡蛋取出,剥壳即可直接食用。如果用煮蛋器,煮蛋器量杯上有刻度,可以根据说明书要求放适量的水。
1、自来水停水之后不用放多长时间,只要打开水是清澈,没有杂质,比较干净的就可以了。
2、另外,自来水管线很多都是钢管或者铸铁管来输送水的,时间长了,铁管的内壁就会生锈和结垢,一旦停水后,管线内的压力降低,水锈和结的水垢冲刷下来。