1、用料:鸡蛋一个、小麦面粉适量、青椒半颗、洋葱少许、食盐适量;
2、青椒和洋葱切丁,放适量面粉,食盐,打一个鸡蛋。
3、搅拌均匀,放适量白开水,再搅拌均匀。
4、在电饼铛上放少许油,压至两面焦黄。
5、一定要两面焦黄才更好吃哦。
材料主料:土豆1个,小麦面粉50克,鸡蛋2个
调料:食盐3克,虾皮3克,黑胡椒3克,植物油1汤匙
做法:1.取大小适中的土豆一个,洗净去皮切丝,泡两次水除去多余淀粉;
2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐;
3、加入适量水搅拌均匀;
4、平底锅加热,倒入少许植物油,将土豆丝面糊放入锅中摊平,中小火煎制;
5、面糊比较厚的话不要着急翻面,盖上锅盖待表面凝结,然后再翻面,直至两面金黄即可出锅;
69出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用,也可用模具扣出个人喜欢的形状。
1、食材:鸡蛋2枚,白糖1勺,面粉1勺半,淀粉半勺,牛奶4勺。
2、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。
3、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
4、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。
5、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
6、将电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。
7、最后打开电饼铛,美味的蛋糕就做好了。
电饼铛版豆沙酥饼做法:
原料:面粉2kg、泡打粉10g、干酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黄油少许。
步骤:
1、把面粉、黄油、泡打粉、酵母和水混合在一起,搓成圆团;
2、将圆团发酵至两倍大,压成饼;
3、将饼分成若干个小团,压扁;
4、在小团中心放入豆沙,封口;
5、在小团外围裹上芝麻,中间撒白芝麻,外面裹黑芝麻;
6、电饼铛预热,放入豆沙饼;
7、装盘即可。